"Жергиликтүү тургундар тоок тоокту ар кандай жолдор менен даярдап жатышат, көбүнчө банан жалбырагында. Бирок бул параметр оңой жана бизге кызыктуу сезилди "дейт Дилбар.
Балет тилиндеги тоок тоок кебаб.
12 порция үчүн:
Ингредиенттер:
- Тоок тоок - 600 гр.;
- тууралган куурулган шалот - 1 аш август;
- бышырылган куурулган сарымсак - 1 аш кыста;
- Кокос сүтү - ⅓ Банктар;
- Женеп чыгы - миңдеген аралаш аралаш жыпар жыттуу заттарды - 3 аш кыстар;
- Кызыл чили калемпири, кесилген - 4 даана;
- Туздуу жана калемпир;
- жыгач шишиктер.
Кыйкары кол менен түзүлөт
Биз идишке сарпталган тоок төшөп, туздуу, калемпир, жаа-сарымсак, сарымсак, кокос сүтүн кошуп, enp соусун кошпойбуз.
Андан кийин, биз таяктарды колдонобуз, сиз аларды сатып алсаңыз болот же өзүңүз жасай аласыз. Мындай таяктар жапа чеккен тооктун аш кашык тооктогу консолидация болушу керек. Шашклор манжаларынын тыкан кыймылы менен түртүлөт. Албетте, мөөрлөрдө иштеген жакшы. Акыркы аракет - тоок бышырылган тоок менен таяк тийип жатат. Жана жаадан курч шумдук менен кызмат кыла аласыз. Мурунку посттордон мурун шумдук рецепт менен бөлүштүк. Биз менен болгонуңуз үчүн рахмат. Жана BON Appetit!
Балыке
Женуз чыгы же миңдеген аралаш жыпар жыттуу заттарды толтуруу
Ингредиенттер:
- Шарлот, кесилген - 8 аш кыстар;
- Сарымсак, кесилген - 10 саат.;
- кызыл чили, кесилген, кесилген - 4 ч.
- Галанангал, кесилген - 8 саат.;
- Имбир - 6 саат.;
- Чакан Галанглалдык, кесилген - 4 ч.
- курстан (курма), кесилген - кесилген - 8 саат.;
- Кориандер, порошок - 1 аш кыстар;
- Креветка чаптасы, куурулган - 4 саат.;
- Кара калемпир, майдаланган - 2 ч. ;
- Карылоо, майдаланган - чымчым;
- Фрайинг үчүн мунай - 30 МЛ.;
- Кара буурчак - 2 саат.;
- Карылоо - 1 аш кашык;
- Кориандр уруктары, Фрид 2 саат.;
- Нутмег, майдаланган - 1 аш кашык.
Жасоо ыкмасы:
1. Майды идишке жылытыңыз. Жыпар жыттын көрүнүшүнө чейин жаа, чили, галанангал жана турмердик (бүтүрүүчүлөр) жана тектүү массанын алдында кошуңуз. Ашкана процессоруна бардыгын ырахат алыңыз жана кой.
2. Кориандарды ошол жерде, креветка чаптап, калемпир, маңштук жана күңүрт кошуңуз. Ылайыктуу макаронго аралашыңыз.
3. Баарын идишке салып, май куюуу (май) кошуңуз.
4. Дагы 10 мүнөткө даярдануу.
5. Ырахат. Жана сиз соусду андан ары тамак бышыруу үчүн колдоно аласыз.
Тамагыңыз таттуу болсун! Бул жана башка дилбар рецепттери "кашык" блогунан таба аласыз (@po_lojke).