Катя, көп өтпөй жаңы жыл, мен тар кийимге киргим келет, кеңеш, кеңеш, өзүңүздү тез арада алып келүүнү каалайсызбы?
- Эч кандай зыяндуу жана пайдасыз кеңеш жок, өзүңүздү тез арада алып келүү керек. Мейли, сиз тар көйнөгүңүзгө киресиз, анан эмне болот? Майрам күндөрү сиз килограммды коопсуз колдонуп, жаңысын кошосуз. Андан кийин күзгүгө карайсыңар: "Оо, мен кандай майлуу чочко бар" деп айтам.
- Өзүн-өзү сынчыл адам эч кимге кийлигишкен жок. Андай деп ойлойсузбу?
- бул өзүн-өзү сындоо эмес, бирок басынтуунун өзү. Ар кандай салмакта өзүңүздү сүйүшүңүз керек, анткени ар бир аял уникалдуу, сонун жана сонун. Мен семинарларды сарптап, аялдарга көп айтам: "Бул жерде көчөдө кичинекей баланын акылсыз экендигин айтты деп элестетем. Алар айткандай, дешти: Бул уят, албетте, бирок эч нерсе коркунучтуу эмес. Эгер ага энесинин энеси жана бул сөздөрү күн сайын кайталана берсе. Ал ишенет жана катуу мамиле кылат. Ошентип, биздин денебиз бизге ишенип, бизге сөзсүз түрдө жана сүйүүгө ишенет, анткени бизсиз бизсиз болбой калбайт. Ошондуктан, мен өз организмиңизге байланыштуу эч кандай эксперименттерге кеңеш бербейм.
- Көпчүлүк актрисалар грейпфруттагы диета отурушат, бул салмактуулукту сактоого жана калыбына келтирүүгө жардам беришин билдирет. Бул боюнча сизде пикириңиз барбы?
- Ушул жомоктордун бардыгы. Мейли, сен үч күн грейпфрацияларда отуруп, андан кийин баары аман-эсен кайтып келишти. Булар: "Ананас май күйүп жатат". Денедеги гастритрдиктин пайда болушуна өбөлгө түзгөнүн кайдан билди? Билесизби, мен адамдар бири-биринен кийин бирден кийин бир-биринен кийин ар дайым аралашып жүрөм. Айрыкча, актрисалар жакшы зат алмашуу бар деп айтышканда, алардын курагында эң сонун формада болбошу керек. Көрүнүп турса да, профессионалдуу камкордуксуз эмес. Ушунчалык укмуштай көрүнүү үчүн, бул аялдар денелерин көп иштешет, андан кийин фотошоп аркылуу "сагындым" деп эсептешет.
- Жылдыруу журналдарынын беттеринен, жөнөкөй аялдар бул жомокторго ишенүүнүн кажети жок деп ойлойсузбу?
- Кээде мен өткөрүп берүү жана биздин лидерлерди карап, жөнөкөй жашоодо билүү мүмкүн эмес экендигин көрдүм. Себеби сүрөттөрдү көрүп жатабыз, анткени биз чыныгы жашоодон таптакыр башкача. Мен сизге "Чокуга көтөрүлүүгө" жана фотошопсуз жылдыздарыңыздын сүрөттөрүн табууга кеңеш берем, ал жерде алар целлюлит менен, макияжсыз жана липосукциясыз. Өзүн-өзү сыйлоо сезимин жогорулатат.
- Сиздин минус 60 тутумуңуз жөнүндө айтып бериңиз, эң маанилүү нерсе эмне?
- эң негизги нерсе - туура жана убакыттын өтүшү менен биргелешкен буюмдар бар. Бардык "зыян" он эки саатка чейин жеш керек. Куурулган картошка жана балмуздак - Сураныч, он эки саатка чейин. Макарон эртең мененки тамак үчүн жей турган жакшы. Шекер, бышыруу, таттуулар эртең менен гана. Эртең мененки саат, денеси "бардыгы" күйүп ", каалаган нерсеңизди жегениңизди жей бериңиз. Кийинки түшкү жана кечки тамак. Бири-бириңиз менен бирге гана азык-түлүк бар. Эт менен күрүч жеше алсаңыз болот, эт менен, бирок эт менен картошканы жей албайсыз. Бул мүмкүн эмес! Ошондой эле кечки тамак үчүн, ал жердеги продуктулардын тизмеси бар, алар катуу бириктирилиши керек. Мунун баары кечинде саат алтыга чейин жегенде, кандайдыр бир жагдайларда эрежени бузбастан, саат алтыга чейин жешет.
- Эми сиз Испанияда ар дайым жашайсыз. Испан азыктары орус тилинен айырмаланат?
- Албетте, мен үйдө тамактангым келген азыктарды табуу кыйын. Жолдошум экөөбүз бир нече орус дүкөндөрүн таптым, биз Воспир, Кефир, Эт, Сүргөн каймак, Йогуртту сатып алабыз. Испаниядагы сүт азыктары Испаниядагы, чынчылдык менен, даамдуу эмес, көп даамдуу эмес, андан тышкары, канттын чоң мазмуну менен. Нан менен бышыруу, ошондой эле көп нерсени каалоо үчүн көп калтырат. Москва даамдуу.
- күйөөсү үчүн орус идиштерди бышыруу керекпи? Ал эмнени жактырат?
- Жолдошум - бул кесипкөй ашпозчу. Карлос бардыгын бышырууну билет. Кемчиликсиз бышыр. Орус ашканасынан ал, ал чөп жана туздуу бадыраң менен картошканын айкалышын жакшы көрөт. Ал жөн гана мындай деликате менен сүйүнөт. Ага окшогон грузин ашканасы сыяктуу, украин. Мени менен сүйүү карталары. Бирок мен шорпо сейрек даярданып жаткандыгын айткым келет. Ашказандын шорпосу үчүн эч кандай пайда алып келбегенин көптөн бери далилденген. Ашказан жана татюрса жок. Дасторкондон арылып, жарым саатта араң столдун чоң табак жей алсаңыз болот. Ошондуктан шорподон баш тартууга болот.
- Жаңы жылыңыздын үстөлүндө эмне болот жана сен эмне болосуң? "Алтыдан кийин эмес" эрежени бузбаңызби? Акыр-аягы, мен майрамга кубанычтамын.
- Жаңы жылдык дасторкондо бизде ар кандай тамактардын деңизи болот. Карлос сынап көрөт деп үмүттөнөм (күлөт). Албетте, коноктордун жеп, коноктору өтө калыбына келтирилбегендигиңиз үчүн, мага араң рецепттериңиздин жүрүшүндө болсун. Мисалы, салаттар майонез эмес, йогуртка өрчүтөт. Таблицада, негизинен, моногамдуу буюмдар, же эт же балык болот. Бардык таттуулар конокторду эртең менен гана сунуштайт. Албетте, биз ачка болгон дасторконго отурбаш үчүн, биз адаттагыдай эле, адаттагыдай эле адаттагыдай эле ырдайбыз. Түнкүсүн компания үчүн компаниянын бир жубайы үчүн компаниянын бир жайлары үчүн, бирок мен үчүн эң көп майрамдар тамак-аш эмес. Баарыбыз эс алууну күтөбүзбү, мас болбой жатабы? Менин оюмча, майрамдар менен жолугушуу жана достору менен балдарды балдарды багуу үчүн, балдарды көңүл ачып, сүйүктүү каалоосун жасашыбыз керек ...