Күзүндө мен диетаны ар кандай тешиктер менен гана эмес, кышка барганда жаңы жана жакшы сапатты табуу кыйынга турган жашылчаларды "сүзүүнү" каалайм. Бул учурда, көптөгөн тандоолор жана маринаддар куткарууга келишет, ал "сактап" турган «куткарылат». Бирок туздуу жана марикалуу бадыраңдуу жана помидор барбы? Кайсы жагымсыз учурларда, өзүлөрүнүн эң сонун жашылчалары бар, ушунчалык сонун жашылчалар туз менен татыксыз жашай алышат.
Биздин эң жакшы көргөн туздак жөнүндө кыскача
Туз - бул көбүнчө жашылча-жемиштерди сактап калуу үчүн, бир нече айлык, айрыкча күз-кыш мезгилиндеги эң популярдуу эриткичти сактап калуу үчүн, эң популярдуу табигый консервативдүү табигый конесвативдүү Туздалган бадыраң? Араң эле. Албетте, бир нече жолу бир нече жолу бир нече телеканча жашылча бар, бирок консервация кумарлары олуттуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн, айрыкча, өнөкөт оорулардан жапа чеккен болсо, олуттуу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн. Туз ичеги-карын трактын жана мастритритритке жана жаралар менен күрөшүп жаткан адамдар андан да тажаткан, туздалган адамдар такыр четтетилиши керек - сиз дагы бир гана чабуулду какштасыз. Ошондой эле тузга этият мамиле жасоого татыктуу, бул туздуу продукцияны колдонууга байланыштуу көйгөйлөр жок болсо, анда туздун денеде топтолушу үчүн, туздун мүлкү бар экендигин унутпаңыз.
Суук мезгилде бизди туздалат
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Маринад жөнүндө эмне айтууга болот?
Маринад базасы уксус болсо, бул жерде туз бир топ көлөмдө бар. Маринаддын артыкчылыктарынын бири - бул жашылча-жемиштерди бышырууга мүмкүндүк берген жашылчалар менен бирге маринатталган тамактарды колдонууга мүмкүндүк берет. Бирок, биринчи учурда, денедеги туздун топтолушу жөнүндө, маринад жөнүндө сөз болуп жаткан учурда, тамак сиңирүүчү органдарды кыжырданткан курч жыпар жыттуу заттар жөнүндө сүйлөшүп жатабыз жана ичеги-карын денелеринде сезгенүүнү өнүктүрүүгө алып келиши мүмкүн , айрыкча, маринаддын эң жагымсыз кесепеттери ичеги-карынга алып келип, кислоталык жана заттардын кескин өсүшүнө өтө сезимтал болот. Бөйрөктөрдөгү затаболик оорулар жөнүндө билсеңиз, анда маралдын жарымынан көбүнөн бир нече жолу туздалган буюмдарды колдонуңуз жана этият болуңуз.
Балким, алып кетишим жакшыбы?
Ошондой эле, бул учурда, ал тургай, артыкчылыктар продукцияны сактоо үчүн, артыкчылыктар көп нерсеге көп болот. Базага эң популярдуу продукт - бул капуста, эгер сиз диетаны аткарсаңыз, Гарнишке айланган капуста. Сауер буюмдарды туздалардан же мариналардан көп колдонсоңуз болот, мисалы, сууланган азыктардын көпчүлүгү витамин комплексин сактап кала аласыз, мисалы, Сауер капустасы бар, ал үчүн пайдалуу таасирин тийгизүүчү витамининин укмуштуу суммасы бар ичеги-карын, бүтүндөй иммунитетке.