Сага керек болот: 700-800 г күрөң шамигнон, 320 г of of of of of of of of of of of 320 г. 3 сарымсак 3 төбөс, кичинекей Тимян нуру, 150 мл 4-5 аш кашык. Зайтун майынын кашыктары, 1 аш кашык. Каймак май, майлоочу майдын кашыгы, ¼ h. Жаңы жер калемпиринин кашык, 1 ½ h кашык, 1 ½ h. Деңиз тузу.
Тамак жасоо процесси: Мештин алдын-ала 180 градуска чейин. Semioline жана ½ h менен тест үчүн тест үчүн комбинациядан 300 г of ун менен аралаштырыңыз. Деңиз тузунун кашыктар. Бир айкалууну өчүрбөңүз, бир жумуртка менен тааныштырбаңыз, андан кийин сарысы. Камырдан топту түзүү, тасмага ороп, муздаткычка жөнөтүңүз.
Козу карындар плиталарга кесилген. Идишке 1-2 аш кашык. Зайтун майынын кашыктар, козу карындарды, туз, калемпир жана кууруу салыңыз. Керек болсо, көбүрөөк зайтун майын кошуңуз. Сарымсак жана майдаланган чыпкалоо. Козу карындарга мен козу карындарга сарымсак үчүн сарымсак үчүн, жомоктун жалбырактарынын бир бөлүгү Куурулган Пан 1 аш кашык. Кашык зайтун жана майып, шпинатты, тузду, калемпирди салып, нутмег кошуп, шпинатты "сүзүп" сүзүп өтүңүз. ⅓ Чоң сандарга чейин пармезан. Катуу эчки сыр жана калган пармезан тайыз сүртүгүнө сылап. Камырды эс алуу, калган унга чачып, калган ун менен чачып, аны тымызын катмарларына айландырыңыз. Сууну соуспанга кайнатып, камырды туздап, камыр катмарын 2 мүнөткө бышырыңыз (камыр эрийбеши үчүн!). Зайтун майы менен майлоо үчүн, зайтун майы менен майлоочу пармезинди майлап, майдаланган пармезинди куюп, бактысыз катмарды төгүп салыңыз, ошондо түбү толугу менен жабылат. Козу карындардын жарымын, жумшак эчкинин быштак жана камырды жаап, шпинаттын жарымын бөлүп, жарым-жартылай катуу эчки сырын быштак. Дагы бир камырдын үстүндө калып, катмарлардын ырааттуулугун кайталаңыз - козу карындар, жумшак эчки сыр, шпинат, катуу эчки сыр. Калган камырды калган камыр менен жаап, чоң майдаланган Пармезан менен чачыңыз жана бардык каймак куюңуз. Лазагне ысытылган мешке 30 мүнөткө жөнөтүңүз.
Калгандын калган жалбырактары менен чачууга даярдануу.