Эмне үчүн атактуулар кулинардык иштерди жакшы көрүшөт? Айрымдар мода болушат, себеби азыр Богемиянын чөйрөсүндө тамактануу же шараптарды өз мекени түзүүгө кадыр-баркка ээ деп эсептелет. Башкалар, адамдардын ар дайым тамактанууну каалаарын, мындай бизнестин жеңишин карап көрөлү. Бирок даамдуу жегенди жакшы көргөндөр да бар жана алардын баарына сүйүктүү идиштерге ээ болууну сунуштайт. Мындай кумарлануунун эң мыкты мисалы - Роберт де Ниро. Ал кофе өндүрүү үчүн заводдун фабрикасы бар имарат бар имарат менен Манхэттенде өзүнүн биринчи рестораны ачты. Ички Ички акыркы кылымдын ортосуна чейин стилдештирилген, ошондуктан дубалдар актер, Роберт де Ниро-ульт-улук, атактуу скульптор жана сүрөтчүнүн абстракторун жазган сүрөттөрү менен кооздолгон. Ал менюда менюда, сүрөтчүнүн өзүнөн өзү тандаган италиялык тамактар гана. (Итальянчадан башка дагы бир ашкана бар деп эсептей алган жок), ал эми жыйырма жыл мурун Беверли Хиллс жылдыздуу кинотеатры атактуу ашпозчу менен таанышкан. Бул чеберге даярдалган шедеврлерди колдонуп, Де Ниро Японго кулинардык искусствосуна жана Мацухис менен бирге бүткүл дүйнөлүк ресторан чынжырынын ээси болуп калды. Белгилей кетчү нерсе, жакында Нобу менен бизнес менен шериктик достукка айланды. Белгилей кетчү нерсе, "Гейшанын" Казино "жана" Geisha "тасмаларын" Casino "жана" казино "жана" Гейшанын эскертме ". Баса, актёр кулактоо бизнесине туура келгенин сураганда, ал: «Мага даамдуу жана жеп-жакшы сүйгөн адам жагат, мен башкалардын канчалык даамдуу жана жакшы тамактанган адам жакты», - деп жооп берди.
Ал тамак-аш жана Тина Канделаки менен болгон маанини билет. Грузиянын казына үчүн сүйүү ресторандын ачылышына жазылды. Меню жеке меню жеке мүнөздүү жана эң көп идиштер апасынын рецепттери менен бышырылат деп айтылат. Ошондой эле, акыйкат Тбилисиге окшош интерьерди түзүүгө кол салды. Жүргөн адам жана кол менен жасалган кумурскалар сыяктуу көптөгөн декордук элементтер алып келишкен. Килептердин арасында сейрек учурларда сейрек учурлар бар деп айтылат. "Ресторан - менин хоббим. Мен грузиндик ашканасын жана меймандостугун жана меймандостугун көрсөткүм келди ", - деп, анын күйөрмандарына интернет тина менен бөлүшкүм келди. Бул мекеменин айырмалоочу өзгөчөлүгү - бул менюда төмөн калориялуу тамактардын болушу, анткени ал эми жатакананын артындагы айымдардын азап чегүүсүн түшүнөт, ошондуктан сиз арыктай турган даамын жоготсоңуз болот.
Көбүнчө ресторан - бул жылдыз ээлеринин мүнөзүнүн чагылдырылышы. Ошентип, Сандра Буллок, айлана-чөйрөнүн коргоочусу, эжеси Гесина менен бир тууган-туушуу бистро менен бир жубайлар ачылган жубайлар дүйнө жүзүндө басма сөз деп аталат. Бардык буюмдар жогорку сапаттагы, табигый, консерванттар жок. Кафедеги идиш-аяк да экологиялык жактан таза, ал пластмассадан жана айнектен эмес, кант камышынан жасалган. Бул ресторанда, сиз Сандра өзү иштелип чыккан рецепттерди, рецепттерди да татып көрө аласыз. Бул таң калыштуу эмес, анткени анын биринчи түзүлүшү Оскар ээси - бул кондитердик банкер. Жергиликтүү тургундар боюнча, майрамдык күндөргө ылайык, актриса, ал андай болгон, ал шаңдуу демонстрациялык мелдештерге канааттанат: алардын кайсынысы тез эле таттуу тамакты даярдайт. Көбүнчө жеңүүчү - ресторандын ээси. Сүрөтчүнүн эжеси катары "ылдамдык - анын конккасы".
Сандра Буллок. Сүрөт: Рекс өзгөчөлүктөрү / fotoDom.ru.
Джонни Деппага таандык тамактануунун пункттары анын хулиган мүнөзүнө туура келет. Биринчи клубдагы ресторан Депп нинетинин башында ачылды. Ал Лос-Анжелестин кооз жерлеринин бири болгон Борбордук тилкесин сатып алган, анткени өткөн кылымдын отузунчусу Мафиоса Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Лаки Актер ички бюджеттик тилкесин толугу менен өзгөрттү: аны кара жана жашыл обондордо иштеп, заманбап шаймандар жана эмеректер менен жабдылган. Эски мезгилдерден бир гана окуя - бул жерде аткарган улуу музыканттарга салык катары. Кырдаал менен бирге ысым өзгөрдү: Джонни өзүнүн мекемесин "Важуки" бөлмөсүнө киргизет. Бул клуб рестораны расмий эмес элге гана барган, ошондуктан меню көп көңүл бурган жок. Ар кандай Американын бардык доорундагыдай эле, тамактын топтому болгон деп айта алабыз. 1993-жылдан бери клуб жаман атак-даңкка ээ болду, "Вейуки бөлмөлөрү" дыйкан актер финиксинен көз жумган. Ошондой эле алар Депптын баңги затын багып жаткан деп айыптагандар болушкан. Бир кездерде актер институтту жабууну ойлонуп жатты, бирок бул ниетти баш тартты. Бир нече жылдан кийин, Джонни Шон Пенн Пенн жана Мик Хэкнелл менен Парижде Рестораны ачты. Бул жерде полиция көп барганына тынчсызданат, бирок бул Парижиялыктар менен туристтер арасында чоң популярдуулук. Депсинин ресторандарынын айырмалоочу өзгөчөлүгү вегетариандык тамактардын жоктугу. Жонни өзү, ордо-сыпаа сүйүүчүлөрдүн сүйүүчүлөрү, анын ресторанына конокторго өзүңүздү жебей тургандыгыңызга кепилдик берет деп ишенет.
Биргелешип жашырылган
Актёрлордогу ресторандардын ачылышы өтө көп кездешет. Мисал катары, бирдей үлүшкө ээ болгон тибеттик ашкананын ресторандарынын тармагы, ошол эле акцияларга ээ болгон Джонни Депп, Шон Пенна жана Джон Малкович Бизнес гүлдөп жатат. Ички жылдыздар эч кандай мааниге ээ эмес: бир нече жылдан бери Москванын борбору, алардын ээлери - орус музыканттарынын Троица - Валерий Мелензе, Андрей Макаревич жана Стас Намин. Көпчүлүк уламыштар бул жерге байланыштуу. Алардын бири "Кадиллак" өткөн кылымдагы элүүчүлүктүн бороон-чапкындын жаралгандыгы үчүн кызгылт "Кадиллак" "Кадиллак" бөртин таранино өзү ээлерине берилген. Мифке же жумуш деп айтуу кыйын, бир нерсе - үч жылдыздын ээлеринин бир добуштан искусство кафесинин бир добуштан ыраазы.
Жонни Деп. Сүрөт: Startracks фото / fotovom.ru.
Бирок ресторан жаратылышы, ошондой эле ресторанды жаратуу Чыгармачыл бирликтин кулашына алып келет жана бекем достук. Бул "сынган чырактардын көчөлөрүнөн" резюмес "квартети менен болгон. 2000-жылдын аягында фольклордун сүйүктүүлөрү ресторанды ачууну чечишти. Башында, баары тынчтык жолу менен, бирок ишти актёрлордун ортосундагы мамиле катары жөө басуу керек болчу. Алексей Нилованын шыктануусу Сергей Селин башка иштер менен алектенип, анын ресторанына убактысы болгон эмес, натыйжада жалпы долбоору Александр Половцев жана Михаил Трекин. Ресторандын ачылышы 2001-жылы июлда болуп өттү. Мекеменин чиптеринин бири адаттан тыш ысымдар менен меню болуп калды: "Алиби", "Мукабанын", "бейкүнөө курмандыгы", "Саясий менен сүзүү". Ийгилик Төрт күндүн ичинде ажыралгыч бир күндүн ичинде жаңжалды пайда кылды: бир жагынан - Половцы жана Трекин, экинчисинде - Селин менен Ниловдун калган иштери. Кечээки досторунун макулдашуусу болгон жок, эки жылдан кийин көйгөйлөр көбөйүп, акыркы ажырым пайда болду. Сергей Селин и Алексей Нилов "Сынган чырактардын көчөлөрүн" башка долбоорго - "опера. Калган кафедранын Эми, он жылдан кийин, мурунку өнөктөштөрдүн ортосундагы мамиле сылык-сыпаа болот. Бул окуядан айырмаланып, Голливуд жылдыздарынын мисалы, ресторан бизнесинин иши биргелешип душмандар менен биригиши мүмкүн экендигин көрсөтүп турат. Голливуддун эки жылдызынын узак мөөнөттүү кастыгы - Sylvester Stallester Stalvester Stallone жана Arnold Schwarzenegger - эч кимге жашыруун эмес. Бир нече жылдан кийин Арни маектешүүдө, ал тургай, анын автобиографиялык китебинде ал жаңжалдын күнөөкөр экендигин түшүнөт. Актер Сталлондун популярдуулугуна жана талаптарын көрө албастыгы жана ошол эле жылдыз деңгээлине жетишүүгө аракет кылганы белгилүү болду. Бирок мен Шварцка арзырлык кадамга татыктуу, ал жерде отурган Рамбо сыяктуу, ал жерде отурган, бирок ал жерде отурган жок. Көңүлү чөккөн Арни Кудайдын маанисине жол бербей койгула, айрыкча, көптөгөн жаман цитаталар басма сөзгө түшкөн, албетте, аптапка чаккан эмес сөздөрдү айтпаганда, ага кылмышкерге жоопкерчиликке тартылган. Бир нече жылга созулган жана аларды элдештире сезилди. Бирок бекер эмес, басма сөздө Брюс Уиллисдин ийнине толгон деп ишенет. Ал тынчтыкты орнотуучунун ролун алган. Башында Брюс Сталлонун Сталлонуна биргелешкен бизнес сунуш кылды - Ресторандардын тармагы - Хитрул Уиллс акционерлеринин арасында, андан тышкары, Деми Мурдун дагы бир актёру болот деп эскертти дагы бир актёр болот. Төртүнчү "оюнчунун" аты ачык жарыяланган эмес жана Sylvester макулдашылган. Бирок, "күчтүү үрөн" сүйлөмү жана Шварценеггер бул учурда, бизнестеги Сталлондун катышуусу жашырылган эмесТемир Арни Арни Адамдын мүнөзүн билүү анын бир нерсенин бир нерсеге бир нерсе берүүнү каалабагандыгын билип, сөзсүз түрдө көп болот деп эсептейт. Ошентип, бир таңгакка эки душман бар эле. Акционерлердин ар бири жаңы ресторан бренди түзүүдө түздөн-түз катышкан. Бул долбоор боюнча биргелешкен иш-аракеттердин жүрүшүндө, кулар менен Арни ортосундагы байланыш жакшырып, касташып, сабырдуу болуп, андан кийин бири-бирине достук мамилеге айланган. Азыр булар чаңдуу дос, ал эми мурунку схемаларды унуткан эки чаңдуу дос.
Жылдыздар досторунун үлгүсүнө жаккан ресторандарда жүргөндө байкалат. Жерард Депардье ресторан жана шарапчы катары өз мекенине белгилүү. Сүрөтчүсү, ошондуктан бул долбоорго жана Кэрол Бикке кызыккан биринчи өз ресторанынын идеясын өрттөп жиберди, ал ошол учурда өзүнүн жарандык жубайы болгон. Чындыгында, бул каалоодон тышкары, бул ишти кантип жүргүзүү керектиги жөнүндө билим алышкан. Демек, жубайлардын биргелешкен иш-аракетинде, бир бөлүм күйөөсү болгон, жана Карол желпер жардамчы болгон. Нике кыйналганда, Чета бул кеңири эң сүйүктүү нерсе экендигин түшүнгөн Ресторан менен бөлүшкөн эмес. Ошол эле учурда, Депардье шарап ичип, анын кумарлануусун жана мурунку жубайы менен досунун Пьер Ришар менен жугузуп, күлкүлүү болду. Бирок Жерар аларды бир азга алган жок. Жана келечектүү жүзүмзарларды сатып алууга жана шарапка кантип жабдуу болууга кеңеш берди. Көп өтпөй актер дагы бир рестораны ачты, деңиз азыктарын мыкты идиштер менен ачты.
Кристофер Ламберт Департэу жана тамактануучуга каршы чыккан эмес. Бирок кесиптешинен айырмаланып, легендарлуу тоолуу адам ресторандар тармагын гана ачып гана койбостон, ошондой эле өнөр жай масштабында тамак-ашты өндүрүү менен алектенишкен жок. Анын шараптуу иши кичинекей, бирок ошол эле учурда актёрдун күлкүлөрү менен азык-түлүк таптакыр күтүлбөгөн продукцияга ээ болот - бир бөтөлкө үчүн он беш евро үчүн.
Анын кесиптеши, Антонио Бандерасынын изи. Ал Андалусиялык ашкананын рестораны ачты. Мекеменин иштери жакшы өттү, бирок Антонио бул иш-аракет түрүнө болгон кызыгуусун жоготуп, Ресторандагы Ресторан бизнесинин адистиги боюнча адистешкен испан компаниясынын кеңешинин изин өткөрүп берди. Бирок шараптуу бандалар кете алган жок. Тескерисинче, Жерард Депардье сыяктуу, Антонио вино өндүрүш процессин жеке өзү ээлөөгө аракет кылат. Эми анын компаниясы жылына бир жарым миллион бөтөлкө чейин көтөрүлөт. Бул жакшы натыйжа деп эсептелет, анткени Бандерас өзү ушул бизнесте өзү эки жарым жыл гана болуп саналат. Бул башталышы гана!
Анын чип
Адатта, жылдыздар катталган социалдык чекитти жаратканга ылайыктуу, алардын башкалардан эмес, алардын өзгөчөлүктөрүн ойлоп табууга жарактуу. Ошентип, эки досунун рестораны - Иван Ургант жана Александр Цехнало - бейиште жасалгалар, жасалгалар, бакта учкан экзотикалык өсүмдүктөр, гүлдөр жана канаттуулар.
Андрей Григорьев Дюринг. Сүрөт: Артем Макеев.
Киев рестораны Ани Лак ырчыга толук арналуу. Дубалдар анын сүрөттөрү менен кооздолгон, жана менюдагы идиштердин ысымдары анын ырларынан саптарды камтыйт.
Андрей Григорьев-Аполлонов тарабынан тандалган адатка ээ болгон. Анын мекемеси Casino астында стилдештирилген: Тасма өлчөө столдорду жана кара уячаны. Бул жерде ашканада, Андрей Өзү жана анын достору менен мезгил-мезгили менен кулинардык мастер-класс бар.
Клубка ресторанга конокторду тартуу үчүн, Николай Басков өз "бакыт" менен келип, "Караоке залында жөнөкөй микрофонду ырдоого мүмкүн эмес, бирок бриллиант -" табигый блондин анын мааракесине белек.
Александр Розенбауму Санкт-Петербургдун ар кайсы жерлеринде жайгашкан пиво ресторандарынын тармагына ээ. Бул жылуу жайлардын өзгөчөлүгү - УССРдин Снектерди тандоосу: VOBLA, 5-бөлүк, сарымсак кытырагы. Жана албетте, алып салуу үчүн сыра сатуу, аны үч литрлик банктарга же табыштамага салыңыз.
Бирок Сати Казанова таандык Азербайжандын жана араб ашкананын рестораны, динге негизделбеген партиялар менен белгилүү. Үйдөгү эле атактуулар гана эмес, чет өлкөлөрдө да жок. Мисалы, Хрис Түндүк, Энди Гарсия жана Фрэнсис Форд Копполасы ага келди. Андан тышкары, атактуу режиссерлерден мактоолор кымбат, анткени ал эң ийгиликтүү ресторандардын жана винемирлердин бири. НеАпитолит ашканасынын ресторандары "Улуу Ата" өлбөс Сагадагы баатырлар болуп өттү. Бул жерде сиз директордун жүзүмзарларынан шараптарды татып көрө аласыз.
Актёрлордун эң адаттан тышкаркысы актрисага таандык сарандар Сарандонго таандык мекеме катары таанылат. Стол теннисинин күйөрманы катары ал бул оюнда адистешкен тилкесин ачты. Бир миң эки жүздөн ашык эки жүз чарчы метрден ашык аянтчада теннис таблицалары бар, ошондой эле официарлар менен машыктыруучулар бар. Бул акылга сыярлык: адегенде ал даамдуу эле, анан ошол эле дасторкон артында, "Сойдэн" Килограммдын суйлогу. Белгилей кетүүчү нерсе, америкалык атактуулардын катышуусу менен көптөгөн динамикасы бар экендигин белгилей кетүү керек.
Голливудга салыштырмалуу, жылдыз ресторандары үчүн мода Россияга бир аз мурун келген жок, бирок ал жети дүйнөлүк кадамдар менен пайда болгон, андыктан биздин сүрөтчүлөр батыш кесиптештерибизди бөлүшүп турушу мүмкүн. Эң негизгиси, бул бизнес атактуулардан башкаларды өзүлөрүнүн кесиптик ишинен алагды кылбайт, анткени биз аларды кул карындоо үчүн эмес, сүйөбүз.
Александра Егорова