- Күзгү - бул диетада жаңы нерсе пайда болгону үчүн эң сонун убакыт. Юлия, айтчы, жолдошум менен кызымды эмне менен багып жатасың?
- Күзүндө, бардыгы АВИМАИНОСИЗДЕРДИН КОРГОЙТ, КӨП ООРУЛАР, Андай учурда денени баса белгилөөгө болбойт, катуу диетаны байкоо жүргүзбөйт. Азыр, менин кадимки диета менен, мен сөзсүз түрдө сүт азыктарын, мезгил-мезгили менен таттуу жерге жөнөтөм. Учурда менин кызым Португалияда чоң энеси жана чоң атасы бар, ошондуктан балага ушунчалык керек болгон шорпо, мен азыр даяр эмесмин. Жолдошум экөөбүз тоок жешти: бышырылган, бышырылган, куурулган, бышырылган; ТҮРКИЯ, УЙ, УЙ, Райс, Группа, Буквид, Сүт боткосунун же Омелетке ээ болгон Түркия, өсүмдүк салаттары. Жакында биз аман-эсен жана корей спарагусун сүйүп калдык. Күнүмдүк диетада, ani жашылча, жемиштер, шорполор жана эт кирет. Ал сыр, зайтун, креветканы жакшы көрөт, бирок балык, тилекке каршы, бардыгын жейт.
- Балаңыздын диетасында дагы эмне? Эгер кызыңызды каалабаса, анын кызыңызга белгилүү бир буюмдарды жасайсызбы?
- Эч качан Анянын каалабаган күчүн эч качан мажбурлабайбыз. Бирок мен ар дайым баланын тамак-аштын алдын-ала айтылышын, туура деп түшүндүрүп берүү керек экендигин, туура деп түшүндүрүп беришин жана анын диетасына киргизилиши керек экендигин түшүндүрүп берем. Болбосо, ар дайым истериктер пайда болот, тамактануудан баш тартат, натыйжада бала ата-энелерге отурат - бул балдардын психологиясы. Мындай көйгөйлөрдүн жыштыгын азайтуу үчүн, бала ачка болушу керек. Тамактануунун ортосунда букачар жана балмуздак түрүндө туруктуу тамактарды уюштурбаңыз. Эгерде шумдук зарыл болсо, анда ал алма, банан же бадыраң болсун. Мындай кырдаалда балдар тамактанардан мурун ачкачылык сезимин сезишет, ал эми алар чынында эле каалабаган же жакпаган продукт алышат.
Бирок биздин ишибизде, атүгүл мындай жагдайларда истерика жана баш тартуу бар. Чоң энем экөөбүздүн өмүрүбүздү өрчүтдүм: мен блендер аркылуу өтпөйм, Аняны эмнеден баш тартат, шорпо үчүн пюре кошуп же сүйүктүү йогурт жана жемиштер менен аралаштырыңыз.
Күз ырчысы ошондой эле оң тамактанууга көп көңүл бурат
Дамир Жукенов
- Кызыңызга тамак жасоого жардам бересизби?
- Аня муну абдан жакшы көрөт. Мен ага бир нече продукт берем, ал балдардын бычагын кесип сала аласыңар, ал кичинекей зомбулуктун жанында чоң кубаныч тартуулайт жана мага жардам берет.
- Күзгү жашылча-жемиштерден жана козу карындардан идиштер, сиз билгендей, көптөн күткөн күздүү белин алуу үчүн абдан жакшы. " Сен аларды бышырасыңбы?
- Албетте, анткени ар кандай жашылча жана жемиштер каалаган адамдын диетасында болушу мүмкүн экендигин унутпоо мүмкүн эмес. Алардын жоктугу дененин, ичегинин жана сиңирүү абалына олуттуу таасир этет. Жашылча-жемиштерде көптөгөн витаминдер жана була бар. Күзгү жашылчалардан мен өтө эле даамдуу ашкабак шорпо жана ашкабак боткосун даярдай алам. Булар төмөн калориялуу тамактар. Мындай ашкананы даярдоодо негизги эреже - бул май, семер-сейфтарды четтетүү. Эгер сиз муну байкасаңыз, анда туура продукциялардан кандайдыр бир идиш диеталык болот.
Биздин үй-бүлөдөгү козу карындар биздин үй-бүлөбүздө кайненемди жакшы көрөт: ал "BESHAMEL" чыгы же картошка менен ташуу. Мен дагы бир козу карындарды жактырбайм, Анандагыдай эле, мен аларды сейрек талап кылам. Чоң ата биз менен, тескерисинче, аларды абдан жакшы көрүшөт, айрыкча шамигнон. Бул козу карындар чийки жей алышат.
Диеталык тамактардан, мен, айрыкча, цуккини иквияны сүйөм, лосось жана жаңы өсүмдүк салаты менен, зайтун майы менен толтурулган. Жалпысынан, ар кандай диеталык тамак даамдуу даярдалышы мүмкүн. Мунун баары продукциянын сапатына жана тамак-аш жөндөмүнө жараша болот. Жада калса жөнөкөй тоок төшү же эт стейкинен жабылып, өтө ширелүү, даамдуу жана пайдалуу болот.
Сүрөтчүсү Джулия кандайча даярдайт
Пресс кызматынын материалдары
- Эгерде сиз айткандай, сиз тамактанып жатсаңыз, анда сиз бар же атып жатасызбы?
- Кайда экениңиз маанилүү эмес: орнотуу, кайгыруу же жол кыймылы боюнча. Мен үчүн маанилүү аспект - бул ар дайым жей турганга убакыт бөлүү. Болбосо, ал ден-соолукка жана маанайга таасир этет.
Маанилүү жана узак бутактарым графикке жайгаштырылса дагы, мен диаграммада 18: 00дөн кийин сүт азыктарын, жагымдуу, суюктуктарды, ошондой эле углеводдорду баштадым.
Юлия Савичевадан диеталык тамактардын рецептери
Ашкабак шорпо
Сүрөт: Анна Русакова
Ашкабак шорпо
Сизге төмөнкүдөй өнүмдөр керек болот: ашкабак, батат, пияз, сабиз. Саны - сиздин каалооңузда. 1 даана алуу сунушталат. Ар бир өсүмдүк.
Жасоо ыкмасы:
Ашкабак менен жашылчаларды так жана кесип, көмөч казанга май куюп, май куюңуз. Андан кийинки кайнатма сууда жашылчаларды каптап, блендерге өтүңүз. Мен пайда болгон аралашманы кайнатып, кайнатып, кремди кошом (эгер сиз тамактанбаңыз), ал бир аз барсын. Татып көрүү үчүн жыпар жыттуу заттар. Тамагыңыз таттуу болсун!
Casserole Desert
Casserole Dessert:
Тамак жасоого муктаж болот:
Быштак - 500 гр., Сүт - 150 мл., Манка, 60 гр., 2 аш кашык бал кысуу.
Жасоо ыкмасы:
Баштоо үчүн, семолина ысык сүткө 25 мүнөткө чейин, мезгил-мезгили менен айлып кетиши керек. Blender Mix жумурткалары, коттедж сыры, бал, туз кошуңуз. Натыйжада массалык массалык семолина кошуу. Жууп, кесилген кургатылган жемиштерди түшүрүү үчүн, лимон даамын татып көрөт. Бардыгын кылдаттык менен аралаштырып, 10 мүнөттө аралаштырыңыз.
Андан кийин бул масса силиконго же башка формага куюлат, май менен майланган. Мешке 180 градуска чейин өркүндөтүлүп, аны алтын кабыктын көрүнүшүнө чейин койгула. Айнек терезесин айнек терезесинен көзөмөлдөө - эшикти бышыруу учурунда ачыла албайт! Мешти өчүргөндөн кийин, Casseroleден жарым саатка чейин калтырыңыз. Андан кийин аны толугу менен салкын бериңиз. Тамагыңыз таттуу болсун!