Панакотта - бул дүйнө жүзүндөгү эң популярдуу, ал эми Италиянын Пьемонт шаарынан келген эң популярдуу деленнердин бири. Бул назикти бышыруу процесси 40 мүнөттөн ашпайт, ал эми углеводдун төмөн курамына байланыштуу, белиңизге оор жүктү түшпөйт.
Ингредиенттер:
Крем 20% - 400 мл
Сүт бүт - 200 мл
Шекер - 50 гр
Гелатин - 10 гр
Зээрканасы - The Beam
Лимон - 1 даана.
Кулпунай - жасалгалоо үчүн
Топтомдогу көрсөтмөлөргө ылайык, муздак сууга машина муздак сууда. Сүт менен каймак куюп, кайнатып, кайнатып, кайнабаңыз. Биз шекерди, кесилген жалбызды (бутактары менен чоң зээркананы кесип, бир ширени жана жытын камсыз кылуу) жана бир лимониянын ыраазычылыгын билдирет. 5 мүнөттө төмөн жылуулукту кармаңыз. Шекер толугу менен эрийт. Суюктук кайнабашпайт!
Оттон алып чыгып, 20 мүнөттүн астындагы капкактын астына бериңиз. Андан кийин зарыл болсо, ашыкча сууну басаңдатгандан кийин, кремдин желатинге тыкан кириңиз.
Жакшы мүшкүлү менен массаны аарчыйт.
Үчүнчү айнектерди же калыптарга төгүлүп, андан кийин муздаткычка кеминде 2 саатка коюңуз.
Даяр Панакотту көз айнектин ичинде кызмат кылса болот, жалбыз жериди жана жалбырактарды чечет. Жана бир бөлүктүн плиталарына бурулуп, ысык сүлгү менен капкак менен жабуу менен, ал эми калыпты алып салуу үчүн бир нече мүнөттөн кийин жабыңыз.