Төө буурчак бийик фторе, темир, фосфор, кальций жана магний бар. Анын Vitamins C, RR, B1, B2, B3, B6 жана E.
Жез менен цинктин концентрацияланганда, бул продукт продуктка аман-эсен аткарылышы мүмкүн, анткени ал аларды ар кандай жашылчаларга же жемиштерге караганда көбүрөөк камтыган. Жана бул изин элементтери - аял сулуулуктун негизи.
Төртүнчү бөлүгүндөгү буурчак оңой колдонулган белокдан турат жана анын концентрациясы эт азыктарына гана тиешелүү. Ошондуктан спортчулар жана вегетарианчылар сөзсүз түрдө аны диета менен кошо алышат. Чиркөө постуна ылайык келүүдө ушул буурчакты жешти.
Эгерде сиз диетага жабышып, арыктагыңыз келсе, буурчак жегенден коркпоңуз. Төмөнкү калория бар буурчакты тандап алыңыз. Ошентип, эгерде 100 г ардактуу кызыл буурчак 300 ккалдан жана 100дөн ашып кетсе, анда жашыл под тамыр 25 ккалдан ашык эмес.
Ошол эле учурда, бул өтө канааттандырарлык жана кичинекей бөлүккө карышкырдын ачкакысы да оңой эле өчөт. Практика көрсөткөндөй, толук кандуу тунук сезим депрессияны жеңе алышы мүмкүн.
Буурчак сиңирүү ишин жөнгө салып, зат алмашуу ишин калыбына келтирүү. Мындан тышкары, ал токсиндерди жана денеден радионуклиддерди алып салууга жардам берет.