Сизге 8 чоң калемпир керек:
2 ири пияз баштары,
3 Чоң сабиз,
3 орто помидор,
Туз, калемпир, чөптөр,
Ак вино,
өсүмдүк майы,
лавр жалбырагы
Сиздин фантазияңыз)))
Өсүмдүк майы, паззем пияз, сабиз жана чөптөр. Туз, нуру даамын татып көрөт. Жашыль калемпир (такыр жашыл, кызыл түстө) ак шарапты. Сууну кашык өсүмдүк майына же сорпосу менен суу кошуңуз (бөтөлкөгө бөтөлкө идишке таянбай турасыз, бирок сиз калемпир суюктук менен капталган болушу үчүн, сиз өсүмдүк сорпосун колдоно аласыз. Эгерде сиз помидорго булгаары тамырларга жакпасаңыз, помидорду кайнак суу менен чачыңыз, андан кийин оңой алынып салынат.
Шараптын ордуна, сиз помидор ширесин кошо аласыз, бирок менин оюмча, шарап менен шарап менен жыпар жыттуу зат менен. Шарапты кимдир бирөөнү алып кетсе болот - жөнөкөй, жакшы. Алкоголдук ичимдикти өчүрүү процессинде бууланат, ошондуктан даражалар жок.
Орто жылы, болжол менен 20-25 мүнөт. Биз бир кичинекей булуң жалбырагын 5 мүнөт мурун, даярдык (милдеттүү эмес). Болбаса, сиз сарымсанын басма сөзүнөн четтетилген же сагынып калган тиштерин кошууга даяр болгонго чейин, бир нече мүнөткө чейин болушу мүмкүн.
Бул негизги рецепт, андан кийин фантазияңызды буруңуз. Эгерде сиз калориядан коркпосоңуз жана сиз көбүрөөк тоюттун вариантын кааласаңыз, жарым-жартылай даярдануу үчүн бышырылган. Сиз помидор, баклаждар, капуста, капуста, жашыл буурчак сыяктуу сепильден жана пияздарда башка жашылчаларды кошо аласыз. Постту сактабаган адам, көңүл буруу же кычкыл кремди колдоно алат.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.