Сага керек болот:
- өрдөк - 1 даана;
- кызылча - 2 даана;
- Пияз - 1 даана
- Сабиз - 1 даана;
- Картошка - 2 даана;
- капуста - ⅓ Кочан;
- помидордон варенье;
- Сарымсак - 4 тиш;
- кычы - 1 аш кашык. л;
- Жылкы - 1 аш кашык. л;
- Маслиндер - 1 банк;
- тордогу помидор. ширеси;
- петрушка;
- Dill;
- Каймак;
- Лимон - 1 даана;
- өсүмдүк майы;
- Туз.
Максим Аверс
Сүрөт: Анна Русакова, Екатерина Шлычкова
Кантип бышырууга болот: Алгачкы өрдөккө сорпо жасап, пиязды, сабизди жана булуң жалбырагын кошуу. Даяр болгондо, бардык ингредиенттерди алып салыңыз. Скейканын картошка менен майдаланган скважинага куюп, андан кийин майда жылуулукка кайнатып, андан кийин майдаланган капустаны салып, бышырууну уланта бериңиз. Өсүмдүк майы, куурулган пияз жана сабизге кошулуп, Борскага кошуу. Өзүнчө кууруу табада, лимон ширеси менен сылап сылап сылап коюңуз. Жашылчалар даяр болгондо, Борш өрдөк эт, помидорлорду өз ширелерине салып, аларды даярдалап, 3 аш кашык кошуңуз. Л. же кант куму). Жай от жагып, акыркы убакта сөөктөрдү жайып, чөптөр менен чачыңыз.