Сага керек болот: Кечээки багетка, багета, 100 г слалык эт катмары, 75 г салат аралашмасы, 1 жумуртка, 1 сарымсак, 2 аш кашык. Зайтун майынын кашыктары, 1 аш кашык. Ак шарап уксусунун кашык виног, жаңы жер калемпир, деңиз тузун басуу. Май куюуу үчүн: 2 аш кашык. Зайтун майынын кашыктар, 1 т. Сарымсак менен шарап уксус сарымсак, жаңы жер калемпирин чымчып, деңиз тузун чымчып.
Тамак жасоо процесси: Мештин алдын-ала 200 градуска чейин. Салонун ичке тилкелерге кесилген. Багетти бир аз бышыруучу баракка салып, зайтун майына бир аз чачып, зайтун майы менен бир аз чачып, 5 мүнөт жылытылган мешке жөнөтүңүз. Тазалоо жана даярдалган кытырак. Куурулган Пан 1 аш кашык. Бир капталынан бир кашык зайтун майы жана эки жагынан майларды алтын түсүнө чейин, андан кийин ашыкча майды алып салуу үчүн кагаз сүлгүнө чыгып кетиңиз. Май куюуу: 2 аш кашык туташтырыңыз. Зайтун майы, шарап уксус, туз, калемпир жана аралашма кашык кашык. Жумуртка-Пасохт даярдаңыз: жумуртканы кичинекей чөйчөккө салыңыз; 500 мл сууга кайнатып, ак шарап уксус кошуп, жумуртканы чөйчөктөн куюп, 1-2 мүнөт бышырыңыз. Кагаз сүлгү менен жумуртканы макет. Куурулган май кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Салат жалбырактары май куюп, аралаштырып, идишке жатып алыңыз. Салаттын жалбырактары, шлуктан, кытырак бөлүктөрүн салып, жумуртка-пасохотун жумуртканы кой, туздуу, туз жана калемпирдин сарысын сындырып.