Сага керек болот: 8-10 лампалар, ак нан, 80 г мүчүлүштүктөр, 80 г май, 50 г фруйер, бир нече бутуп, бир нече бутуп, алма сидр, 30-40 мл бронди, 10-15 мл бронди, Шерриден 10-15 мл Май куюуу үчүн: 30 г май, 300 млн. Ун бир кашык, жаңы жер бетиндеги кара калемпир, деңиз тузун чымчып.
Пияз таза жана жарым шакекти кесип алыңыз. Оор казанда, жылуулук 50 г майып, пиязды жана эртең жылуулукка, ал жай жылуулукка, ал акырындык менен жылуулукка салыңыз. Май куюп даярдаңыз: Дагы бир табада калың түбүндө, 30 г жылуулук, майда май куюп, ун кошуп, алтын түскө чейин куурап калдыңыз. Бир аз ысык тоок сорпону куя, бир аз кесилген жок, анан бир аз сорпо жана сидрди куюп, мэриянын бутактарын кошуңуз, Розмарин жана Кальянды, аралаштырып, мэрияны кошуңуз. Сорпону, туз, калемпирдин бир бөлүгүнө куюп, Массадан кайнатып алып келиңиз. Күйүүчү май куюучу жай аркылуу түзөтүү. Жаа менен, калган сидрди куюп, май куюп, аралаштырып, өрттү азайтып, 15-20 мүнөт бышырыңыз. Gruyer ири сандарга ыргытуу. Калган майды сындырыш үчүн, ар бир бөлүктөн турган нан, ар бир бөлүктү, калган бышыруучу бышыруучу бышыруучу затка байланып, сыр менен чачыңыз. Нанга 2-3 мүнөткө чейин нан жөнөтүңүз. Ар бир бөлүгүндө шорпо куюп, ар бир бөлүгүндө 1 т. Шпон бренди, Шерриден бир нече уюлдук уксус уксус уксус, кытырды үстүнө кой. Петрушка майдалап чаап, шорпо чачыңыз.