Анастасия Трегова чоң үй-бүлөсүн кубандырат
"Биз карнавалга куймак же куймак жеп жүрчүбүз, толтурууну кой, ошондо баары өзүн өзү тандап алышты: ким таттуу, таттуусу таттуусу бар. Бирок мен үйүмө жаккысы келгим келет, ошондуктан мен мындай рецептти - куймак түрмөлөрүн толтуруп, толтуруунун үч түрү бар.
Сиз жука куймактарды бышырышыңыз керек. Сүйүктүү рецепттериңизди колдоно аласыз. Бирок мен мындай ингредиенттерден: бир жарым чөйчөк ундан, жарым чай кашык-чай кашык, туз, ваниль шекер (2-3 кашык), 2 аш кашык өсүмдүк май, эки жумуртка, аш кашык , аш кашык сүтү жана суусу.
Андан ары толтурууну, таттуу жерден даярдансаңыз, анда мындай болушу мүмкүн:
Сүт: Үч аш кашык шекер порошогу, Сыр таңгактоо Филадельфия. Бардыгын кылдаттык менен аралаштырыңыз. Даяр.
Мөмө: Жемиш тыгыз жынысы. Даяр алсаңыз болот.
Макова: 150 гр. Поппи, 150 гр. Сүт, 1-2 кашык шекер, лимондун жарым чай кашык бал мамычасы. Сүттү пейзажга куюп, шекерди кошуп, кайнатып, жийиркеничтүү жана зест кошуңуз. Жай отко 10 мүнөт бышырыңыз. Салкын, бал кошуп, аралаштырыңыз.
Ийгиликсиздик Эки толтуруу менен жасай аласыз: жумшак сыр жана алсыз тузулган кызыл балык.
Ар бир камакка алуучу куймакка салып, түрмөккө айланат. Эми анын үстөлүнө төртүнчү куюлуучу куюлуучу куюлган, андан үч бүттү, ошондо мунун бардыгы кайрадан бурулат. Натыйжада, ролл бир нече бөлүккө бөлүнүп, тоңдургучка 3-5 мүнөткө созулат. Идиш даяр.
Анна Песков
Сүрөт: Леля Мартант
Анна Песков күн сайын кайсы куймак жей турганын билет
"Карнавалдагы куймак желдеткичтер - бул биз бардык эртең мененки тамакты сонун альтернатива. Мен бүт үй-бүлөбүз менен алектенип жатканыбызды түшүнгөндө, андан кийин алар салттуу орус рецепттери бар. Адатта, дем алыш күндөрү, биз буга чейин карнавалга көнүп калганда болот. Бирок жумалык күндөрдө мен дагы бир нече боосу куймак менен өзүңүздү көпүртөлө алсам болот. Калорияларды карап жатат. Сүрөттөөгө көбүрөөк көңүл бурбай, бул фигурага зыян келтирбестен, мен белокторду гана колдоном, мен кадимки унду колдонбойм жана мен сүттү тандайм. Мындай куймактар жуманын ичинде күн сайын эртең мененки тамакка ээ болбой калышы мүмкүн. Жемиштер менен мөмөлөрдү толтуруу катары жакшы ылайыктуу. Майды колдонбош үчүн, таяк эмес каптоо менен табаны тандаңыз. "
Анна Песковдон Семолина дангынын диеталык куйкасындагы рецепт
Сизге бир стакан ундан турган, бир стакан ун жана семолина керек болот. 6 стакан аз майлуу сүт жана 4 жумуртка чычкандар. Эки аш кашык зайтун майы, туз.
Сүт кайнатып, семолинаны куюп, май кошуу керек. Небере кайнатып алып келет. Оттон жана салкын. Семолина менен аралаштырып, унчукканы сарайррелдер жана туз менен аралаштырыңыз. Камыр даяр, эми сиз куймак багып алсаңыз болот.
Илья Юрьев кызы менен
Сүрөт: Жеке архив
ИЛАН Юрев кызы менен кошо куймак бышырылат
"Биздин Диана али үч жашта эмес, бирок ал мага фермада жардам берүүнү жакшы көрөт. Айрыкча, ашпозчу. Тамак бышырууга ал ынталуулукка ынталуу болгон жерде, мен акылга каршы эмесмин. Бирок мен ансыз тамак жасоону баштоо мүмкүн эмес экендигин мурунтан эле билем. Жакында Диана экөөбүз жаңы рецепт - Банан куйкурун үйрөндүм.
Даярдоо үчүн Сизге бир нерсе керек болот - бир нерсе керек. (Күлөт.) Үч банан. Шекер аш кашыгы. 4 аш кашык ун, эки жумуртка, туз жана өсүмдүк майы.
Бананы тазалоо керек, шакектерге кесүү керек. Бардык ингредиенттер блендерге салынып, бир мүнөткө согушат. Азыркы учурда куурулган табаны бөлүп, майды жулуп, бышырууну баштоо жакшы. Камырын жумшак, ошентип, ал кыйла начар болду, ал эми майда куйгандарды жасаганыңыз жакшы, ал эми куймактын көлөмүнө окшош. Мындай учурларда мен кичинекей куурулган табаны колдоном, бул ага жардам берет.
Куймак өзүлөрү абдан канааттандырарлык, ошондуктан биз аларды эртең мененки тамак жана жемиштер менен гана жейбиз ».
Лаура Резникова
Сүрөт: Анастасия Трегова
Лаура Резникова Шампанга куймак даярдайт
"Масленица сыяктуу ушундай байыркы майрамдар жана үрп-адаттар ар дайым абдан сыйкырдуу жана сыйкырчылыкка ээ болот. Эгерде сиз ойлосоңуз, анда бул майрамда көптөгөн адамдар, бул майрамга көп жылдар бою ал жомоктогудай энергия менен толтурулган жанды чогулткан. Бул салттардын бардыгы эскирген эмес жана мен дагы ушул нерсеге катышам деп түшүндүм. Карнавал жөнүндө сүйлөө, аны менен байланыштырылбай, куймак гана эмес, суусундуктун жарыгынын жарыгында да, эң кубанычтуу, жаркылдаган, шампандын жаркылдаган! Шампан жей турган куймак менен кошо гана коштой ала албайт, сиз анын куймасын даярдай аласыз! Жакында эле, күтүлбөгөн жерден, бадалдуу порошок менен ачыткы, анын ордуна Шампан шампанты колдонот. Мен бул суусундукту ар кандай көрүнүштө сүйгөндөн бери, ушул кулинардык экспериментте өзүмдү танай алган жокмун. Алга, Гурмет! "
Лаура Резниковадан шампанга шампан
Ингредиенттер: 3 жумуртка, эки стакан ун, эки аш кашык өсүмдүк май, шек-кашык, туз, туз, туз, 300 мл шампан, 200 мл көмүлдүү суу.
Көмүртектин жана шампанга шекерден таркатуу, сарыс, өсүмдүк майы жана чымчым тузду кошуңуз. Аралаштыргыч менен аралашманы акырын камчы менен аралаштырып, акырындык менен сепилделген ун кошуңуз. Биз дагы бир жолу сабап жатабыз, ошондуктан эч кандай кесим жок. Көбүк протеиндерде өзүнчө камчы менен аларды сыноого кошуңуз.
Лера Туманова
Лера Туманова - Ырчы, композитор жана блоггер. "Кара чагылган" тасмасы үчүн музыканын автору, "биринчи эмерек", ошондой эле "Биринчи эмерек" жана "Чөлдөгү ак күн" музыкасы үчүн музыка
"Мен үчүн Масленица, кышка коштошуу, жаздын мамилеси күн сайын башталат. Карнавал жумалыгы үчүн колдонулган бир нече куймактар колдонулган, биздин үй-бүлө бир жыл бою тамак жебейт (жылмайып), алардын бардыгы аларды жакшы көрөт. Жана бул мен эртең мененки тамак үчүн деп ойлогон бирден-бир жума. Мен үч жаштагы баламмын, анткени мен балдарды абдан жакшы көргөн тамакты багып, ар дайым чыгармачылыкка ээ болушат. Бул менин кичинекей сырым - баланы маанай менен табит менен азыктандыруу керек. Бул куймактардын тамактандыруу ар дайым ар түрдүү. Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн: эт, балык, таттуу. Негизги нерсе - кооздоп, аны кооздоо. Мен бул рецепт бөлүшкүм келет:
Мен этти казып алуучу тооктун эмчегин, бир аз кууруу жана өлүк, аларды куюп, конвертти ороп койдум. Мен аны ар кандай жашылчалар менен кооздом, мен сүрөттү, бутту жана кычкылдануу менен сүзүп жүрөм - ооз жана көйнөк. Дасторконго катышкандардын бардыгына жагымдуу табитин каалаган күлкүлүү кичинекей адам болуп калат.
Күн сайын майрам кыл, маанай түзүп, ар дайым үйлөрүңүздө жылуу болсун. Лера Туманова. "