Джулия Ковалчук тунецияга таандык, тунец тунецти авокаддар менен айкалыштыруу жөн гана кудай деп эсептейт. Мындан тышкары, бул салат 10 мүнөт гана даярданып жатат. Юлия боюнча, формуляция инсульт эмес жана ар бири ингредиенттердин үлгүлөрүнүн суммасын жана курамын аныктай алат. Деп айткандай, импровизацияны гана тосуп алышат. Бирок ал 1-2 порцияга айланат.
Туна салаты
Ингредиенттер:
Тунец өз ширесин - 1 банк же 350 г
Cherry Pomatoes - 2-3 даана
Авокадо - 1 кесим
Салат жалбырактары (эң көп кездешкен - Айсберг) - 1 Боо
Жасоо ыкмасы:
Адегенде салат жалбырактарын тар жана идишке салып коюңуз. Андан кийин авокадо тазалап, кубун кесип алыңыз. Бул жердеги эң негизги нерсе, Авокадо тийүү үчүн жаңы жана бекем. Андан кийин алча помидорду жарымына бөлүп, банктын тунасын коюп. Ушунун бардыгы кылдат аралашмайынча. Болушка ылайык, сиз канааттандырсаңыз болот, бирок аны кылдаттык менен жасашыңыз керек, анткени консерваланган тунец туздуу жана анын ширеси жетиштүү болот.
Юлия ошондой эле суук сергитүүчү томат шорпо Гастосу үчүн рецептти сунуштайт. Ал Андалусияда пайда болгон, бирок бүгүнкү күндө Гаспахо дүйнө жүзү боюнча даярдалган. Мисалы, Испанияда Газпачо, биринчи кезекте помидорлорду, биринчи кезекте помидорду тоңдурулган же пүхладдуу чийки жашылчаларды ичүү деп эсептелет. Андан тышкары, Гаспачи зайтун майын жана сарымсак, бадыраң, нан, подппер жана пияздарды кошсо болот. Юлия ага шорпо деп атап көнүп калды, ал 1-2 адамга да даярдыкты. Бул жерде анын рецептери.
Recipe Gaspacho:
Ингредиенттер:
Помидорду сабап - 2-3 даана.
Болгария калемпир (кандайдыр бир) - жарым
Бадыраң - 1 кесим
Сарымсак - 1-2 тиш
Зайтун майы - 1 ашкана кездеме
Шекер - О, 5 чай кашык (кошумча)
Лимон ширеси - 1 чай кашык
Туз жана калемпир
Жасоо ыкмасы:
Биз бадыраң жана коңгуроо калемпирин алдык. Аларды кичинекей кубиктер менен кесип же блендерге тартыңыз. Андан кийин помидор жана сарымсак блендерде кесилген болушу керек. Жана ырааттуулук тең аралаштырыңыз. Андан кийин зайтун майын, шекер, лимон ширесин, лимон ширесин жана калемпирдин талабы боюнча кошуңуз. Мунун баары абдан аралаш.
Биз өтө даамдуу жана пайдалуу жана эң негизгиси - муздак шорпо алышыбыз керек. Сиз кытырак же нан бышыруучуга кызмат кыла аласыз.