Сага керек болот: 500 г тоок боор, 4 жумуртка, 1 чоң пияз лампочкасы, 1 кызыл лампочка, кичинекей петрушка, 100 мл артка боо, Марска (же бир аз десерт, бир аз таттуу шарап, бир аз таттуу шарап), 3-4 кбсп. Гуз семирттүү кашыктар, ¼ h. Жаңы кара калемпир, ½ h. Деңиз туз кашык кашык.
Тамак жасоо процесси: Бүт пияз тазалап, семирге кесилген. Куурулган пан 2-3 аш кашык. Газ майынын кашыктар жана күчтүү отко пиязды алтын түс, аралаштырып, анан пиязды башка идиштерге өткөрүп берүү. Жаа менен жаа куурулган жерде, 1 аш кашык. Гуз семиз, боор, туз, калемпир, аралаштырып, мезгил-мезгили менен айландырып, 10 мүнөт чакан отко жууруп салыңыз. Боор дээрлик даяр болгондо, Марскалга куюп, буулануу үчүн спирт ичимдиктерин бериңиз. Блендер запастагы куурулган пиязды жана боордун бир бөлүгүн байлап, манжа даярдап жаткан соустун бир бөлүгүн куюп, чоң бөлүктөрдү кыйнап, кыйраган. Калган соусун куюп, дагы бир аз уруп. Ысык бүгүлгөн боордоштук, калемпир жана аралашма. Жумурткалар кайнатуу жана таза. Чоңураак сандарга 3 жумуртканы ыргытып, боор, туз жана аралаштырыңыз. Калган жумуртканын кичинекей сандарга майдаланат. Петрушка тартылган. Жумуртка жана петрушка менен боор менен чачыңыз.