Торт "Наполеон" бышырбастан
Эгер сиз "Наполеон" ырахат алгыңыз келсе, бирок анын бардык эрежелер үчүн мешинин, башкача айтканда, тамак жасоонун альтернативдүү жолу үчүн эч кандай убакыт же мүмкүнчүлүгү жок.
Бул алат:
- жумуртка - 4 даана;
- Кант - 100 г;
- ун - 70 г;
- Vanilla маңызы - 1 аш кашык;
- Сүт - 1 л;
- май - 150 г;
- "Кулак" кукилер - 500 гр.
Жумурткаларды кант менен аралаштырыңыз, ун кошуу, ваниль маңызын жана сүт кошуңуз. Валютаны кылдаттык менен аралаштырыңыз, ошондо эч кандай жол жок. Алынган аралашма көмөч казанга жылып, каймак калыңдалганга чейин, аз жылуулукту кайнатыңыз. Крем муздаганга чейин күтө туруңуз жана крем кошуңуз. Бир тектүү массаны аралаштырыңыз.
Куки "Кулак сал". Ар бир кремге чумкуп, тегеректеги табакка салып (бышыруу формасы боюнча). Алты катмар болушу керек. Муздаткычка 4-5 сааттан кийин торт жайгаштыргандан кийин. Куки каймак жана даамы менен сугарылган "Наполеон" сыяктуу болот. Ошондой эле сиз печенье чачып кете аласыз. Муну жасоо үчүн, 12-15 "кулагы" чийки жана жогору жактан торт чачуу керек.
Сүрөт: Pexlels.com.
Кукилерди бышырууда түстүү жана өпкө
Сага керек болот:
- Калм майы - 200 г;
- Буудай ун - 300 г;
- Шекер порошогу - 85 г;
- Vanilla Sugar - 1 аш кашык. л;
- Тамак-аш боёк (каалаган учурда колдонсо болот).
Уну, май, ваниль кант жана кант порошогу. Ыңгайлуулук үчүн, келип чыккан камырды эки тең бөлүккө бөлүңүз. Алардан калыңдыгы 3 смге жакын калыңдыгы менен, алыстыкта, ал эми колбаса менен шекер куюп, ал жерде колбаса (эгер сиз тамак-аш боёкту колдонгуңуз келсе, анда аны кант менен аралаштырыңыз). Аларды муздаткычка жарым саатка коюңуз.
Нитенстерди майлаңыз (бөлүктөрү 4 тилке үчүн эсептелет) майы менен, пергамент кагазы менен кулпусун ачыңыз. Мешти 175 градуска чейин жылытыңыз. Муздаткычка колбаса алып салыңыз, кесимге кесиңиз (болжол менен 5 мм калдык). Салгылашып, 10 мүнөт бышырыңыз.
Сүрөт: Unsplash.com.
Куурулган сүт
Мындай адаттан тыш жана даамдуу десерт конокторду таң калтырат.
Көңүл! Тамак жасоо үчүн сизге Fryer керек.
Сага керек болот:
- Кокос сүтү - 250 г;
- Уйдун сүтү (3,2% май) - 400 мл;
- Кант - 200 г;
- жүгөрү крахмалы - 150 г;
- Bustyer - ½ H. L;
- Картошка крахмалы - болжол менен 50 г;
- сода;
- өсүмдүк майы.
Кокос менен кадимки сүттү кант жана жүгөрүнүн крахмалы менен аралаштырыңыз. Пейзажга куюп, кайнатып, тынымсыз моюн сунуп алыңыз. Муздагандан кийин, калыңдатуу үчүн кайнатыңыз. Мунай менен бышыруу баракчасын май менен майлаңыз, алып келип, тоңуп калганга чейин, муздаткычка коюңуз (болжол менен 2 саатка). Тик бурчтуу же төрт бурчтуу бөлүктөргө чейин.
Ун, жүгөрү жана картошка крахмалы, бышыруучу порошок жана чымчык эки сода аралаштырыңыз. Натыйжада аралашмада, бөлүктөрдү кесип алыңыз. Орточо жылыта, куурчак үчүн май айыктырат. Алтын түскө кууруу.
Сүрөт: Unsplash.com.
KRBBL Мөмөлөрү менен
Майрамдык столдо жана күнүмдүк жашоодо жасаса болот Дагы бир жөнөкөй бышыруучу десерт.
Сага керек болот:
- Буудай ун - 180 г;
- Bustyer - ½ H. L;
- кант куму - 100 г;
- май - 130 г;
- Жаңы же тоңдурулган мөмөлөр - 250 г.
Уну, бышыруучу порошок, шекер жана май. Мюсли сыяктуу ырааттуулук катары, Crumbe болушу керек. 3 аш каш менен мөмөлөрдү аралаштырыңыз. шекер кашык. Бышыруу үчүн май формасын майлап, мөмө-жемиштерди кой. Crumb менен чачыңыз. 30 мүнөткө чейин ондон баштап, 300 градус мешке бышырыңыз. Ыктыярдуу, сиз балмуздакты кошо аласыз.