Дак төштөрү бир нече саатка чейин деңиз жана кызыл шарап менен бир нече саатка чейин (ак болушу мүмкүн, сиз жөн гана маринадга бир аз балга кошсоңуз болот).
Андан кийин көкүрөк кургатып, туз менен калемпир менен чачып, теринин капталындагы ромбилди кесип, бирок терең эмес, болжол менен 1 мм.
Териден 8 мүнөткө чейин ысык пано үстүнө жыгылып, экинчи жагынан 4 мүнөт. Эгер сиз анча-мынча куурулган эмес болсоңуз, анда 7 мүнөт 3кө, 3 мүнөттө.
Журнал варенье менен кызмат кылыңыз. Соусту кууруу учурунда бөлүп берген ширени колдонуу менен соус жасай аласыз. Суюктукту куурулган табаныңыздан бириктирип, 1 аш кашык кошуңуз. Капон армиясынын кашык, туз, калемпир, каймак.
Өрдөк төшү менен салат
Эгер күтүлбөгөн жерден төш жеген жок болсо, анда сонун салат рецепти бар болсо, анда микротолкулукта көчүп баруу (1 мүн. 500 ватт) , бир эле кичинекей бадыраңды кыскартып, жумуртканы ичүү (негизсиз, ансыз болушу мүмкүн).
Май куюуу:
Дижон 12 чай кашык, Дижон, бир аш кашык малина уксусу менен сүртүп, бир аш кашык ананас ширесин, зайтун майынын жана 12 саат кошту. Балсамикалык уксус, туз.
Столдо кызмат кылуудан мурун зымдуу май куюуу.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.