"Ооо, мага рецептиңизди айтчы, мага жагымдуу эмес тамак-ашсыз тамак-ашсыз тамактануу." Биздин ашпозчулук конокторду таң калтырууну сунуштайт жана жагымдуу үй-бүлөнү жана ошол эле учурда мештен өтө көп туруштук бере албай тургандыгын айтат. Пан пассерум паспортунда петрушка чөптөрдү кошуп, торлорду алдын-ала алып салсак, ал терини алдын-ала алып салабыз (ал суудан алга жылып, тез эле териске өтө эле муздак суу куюп алыңыз). Эгер ал өтө жалкоо болсо, анда ал терис менен да, даамы начарлабайт. 10 мүнөттөн кийин, уйдун төрагасы жана бир нече аш кашык кызыл шарап, туз, кара калемпир жана кууруу, мезгил-мезгили менен, дагы 15 мүнөткө созулган.
Жумуртканы сүт менен аралаштырып, туз жана нутмег кошуңуз. Боштук багуу өтө чоң макарон башталат (сиз кадимки каннелдик аралыкта), форманын түбүндөгү ар бир экрандарды бириктире аласыз жана ал макаронду каптады, антпесе, кургак бойдон калышат. Биз 200 градустан температурада 30 мүнөт бышырабыз, пармезан менен чачыңыз жана дагы 5 мүнөт чачыңыз.