Сага керек болот: 1 Кочан Янг капустасы, 500-700 г уй эти, 1 стакан, 3-4 жаңы чемпионаты, 1 кызыл лампа, 500 мл тоок сорпосу, 1 аш кашык. Зайтун майынын кашыгы, ¼ h. Жаңы кара калемпир, ½ h. Деңиз тузунун кашык кашыктар.
Тамак жасоо процесси: Камакка алуу боюнча нускамага ылайык кайнатып, дээрлик даяр болгонго чейин. Чоң идиште суу кайнатып, капуста машыктыруучусунан түшүрүп, бир нече мүнөт бышырып, отту өчүрүп, кайнак сууга дагы бир нече мүнөттөн кийин капустаны таштап, капустаны таштап, дагы бир нече мүнөткө кетиңиз. Пияз тазалоо жана майдалоочу майда. Пан зайтун майынын жылуулугу жана пиязды коюңуз. Шамигнон плиталарга кесилген, жаа, бир аз туз, калемпир жана кууруу менен көмөч казанга кошуу. Табаны, козу карындар жана пияз, туз, калемпир, аралаштырып, өрттөн алып, бир аз муздатып, бир аз муздатыңыз. Эт майдалагычында хеф күлкү. Козу карындар жана пияз, туз, калемпир жана аралашма менен курчуткан этке кошуңуз. 7-8 капуста жалбырактары кагаз сүлгү менен кургатылып, ири кесилгендерди кесип, ар бир барактын четин бир аз толтуруп, конверттон тоголотуп, бир аз толтуруп, Капустаны курамына бири-бирине жакын жайгаштыруу үчүн, жылытылган тоок сорпосун куюп, капкакты жаап, 20 мүнөттө кичинекей ысыкка бышырыңыз.