Чочконун этинен кивиден маринад
Бул оор этке жумшак кылуу үчүн жардам берет жана туздалууга убакыт аз болсо, ошондой эле чыныгы куткарууга болот.
1 кг чочконун эти үчүн: 1 киви, 1 лампалар, туз, жаңы жер үстүндөгү кара калемпир, петрушка, өсүмдүк майы.
Жасоо ыкмасы: Этти бөлүктөргө, калемпирге бөлүп, өсүмдүк майы менен майлаңыз. Киви тазалап, пюреге айланып, шакектерге пиязга кир. Баары этке кошуп, жакшы аралашып, агызып, агызыңыз. Бир саатка маринацияланат. Жеке эт тамак бышыруудан мурун жакшы болот.
Кеңеш: Өсүмдүк майынын ордуна сиз минералдык сууну алсаңыз болот. Аны толугу менен жаап салып, аны куюңуз.
Уй эти үчүн анар ширеси менен маринад
Мындай маринад өтө жумшак деп эсептелет, ошондуктан көп убакытты талап кылат. Анар ширесинде, эт кеминде ондон кеминде ондон кеминде ондон кемпир жаап, бир күнгө караганда жакшы.
1 кг уй этиге: 200 мл анар ширеси, 1 чоң лампочка (же 2 орто), жаңы жер калемпир, жер кориандр, 50 мл өсүмдүк майы.
Жасоо ыкмасы: Этти кесилген, болжол менен 4кө 5 сантиметрге чейин кесип. Кагаз сүлгү менен чайкап, кургатыңыз. Калемпир жана кориандр эт менен параметр (тамак бышырардан бир саат мурун туз). Пияз шакектерге кирип, этке кошуп, аны сууруп алыңыз. Өсүмдүк майын куюңуз, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Муздаткычка ширесин куюп, алып салыңыз.
Жаңы Kinza уйдун уйун толуктайт
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Кеңеш: Эң сонун басым жасоо үчүн, сиз чыңдап, этке кошушуңуз керек.
Тоок үчүн сыра менен маринад
Диеталык эмчек жумшак жана ширелүү, ошондой эле жыпар жыт жасаңыз. Ушундай маринадада кебабтарды жана буттан жана канаттардан.
1 кг тоок эмчегине: 250 мл жарык сыра (таблетканы ичкен жакшы), 1-2 уяча,
1 аш кашык. л. Кычы, 1 аш кашык. л. Майонез, калемпир, туз.
Жасоо ыкмасы: Таарыныч, эгер сиз татымалдарды кошкуңуз келсе, калемпирди кесиңиз. Пияз жарым шакекти кесип, сарымсак менен кесилген. Майоннезаны сары кычы менен аралаштырыңыз. Пияз эт, кылдаттык менен күн күркүрөйт. Майонез аралашмасын кошуу, жакшылап аралаштырыңыз. Скерлер муздаткычка жарым саатты алып салыңыз. Андан кийин, эт толугу менен жабылып, этти сындырып, куюп, куюп жатат. Маринат
3 саат.
Кеңеш: Паприка менен кургатылган Органо ушундай маринадга жакшы ылайыктуу.