Камыр:
250 г Маргарин,
300 г Сурм каймак
1 аш кашык шекер,
3.5 Кубогунун 3,5 стакан ун (дагы, камырды колго тийбеши керек),
⅓ чай кашык туз,
½ H. Сода кашыктар (сиз нан бышыруучу порошок койсоңуз болот, бирок принцип, Сода жетиштүү).
Толтуруу: Cherry 800
Ар кандай авторлор алча варенье жана жаңы алча сунушташат. Менин оюмча, мен таттуусу өтө таттуу, жана жаңы алча өтө көп ширесин берет. Мен тоңуп калган тоңдурулган алча алып, тукумсуз, бейпилдикке алып, ширесин берди.
Камырды тизелөө, салкын, 16 бөлүккө бөлүңүз.
Түтүктөрдү ороп, алча жаса, корица менен чачыңыз, түтүктө ороп коюңуз. 30 мүнөттөн 30 мүнөткө бышырыңыз Алтын түскө чейин 200 градуска чейин бышырыңыз. 15 түтүкчөнү бышыр, камырдын акыркы бөлүгү ичке аянтка айланат. Ал 10 мүнөт бышырды.
Крем: каймак (кеминде 35% май) порошок шекер менен согуп алыңыз. Рецепт 1 чыны порошок, бул мен үчүн чоң болду, камыр анчалык деле таттуусуз, мен ⅓ чыныга чейин азайып кеттим.
Азыр биз тортту чогултуп, крем менен, беш түтүкчөнү кой, дагы беш түтүктү койду, дагы 4 түтүктүн, крем, крем, 3 түтүктү, андан кийин 2 жана 1де.
Жогору жактан каймакка чейин, шоколад бырыш, алча менен буудай чачыңыз.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.