Li Macarîstanê, ev xwarinek şivan e, lê bi rê ve, ew ji bo kampanyayên tîrêjê fedî û leşkerên Artêşa Avustroya. Ew ji hêla zilamên kevneşopî ve hatî amadekirin û kevneşopiyek hebû: bi pirtûka her hilberê, cook li ser stackerek vexwar.
Tu dê hewce bûyî:
- 60 gram smoked SALA;
- 700 g bef;
- 2 îsotên şîrîn;
- 3 bulbs;
- 3 tbsp. Spoons paprika sor a sor a sor;
- 1-2 tomato (an du heb hebên pasta tomato);
- 300 gr potato;
- 50 g fêkî;
- ½ Eggs;
- xwê, îsotê reş ku tamxweş e;
- 1 îsotê hişk a sor;
- TMIN (Heke hûn ji TMIN qet hez nakin, hûn bêyî wê dikarin bikin, lê tama xwerû ya xwerû bi TMIN re ye);
- Garlic - 2 diran.
Pêşîn li ser pêlavan qut kirin. Di pan de rûnê diherike û beriya zelaliyê diherike.
Kulîlkên bûkê ji 2 cm-ê bêtir qut bikin. Wê li ser porê xwe bixin û zû li ser her aliyan li ser agirê herî zêde diherikin. Paprika axê zêde bikin. Mîna ku goşt ji her alî ve diherikî, av avêt da ku ew tenê goşt bixe. Bi bîhnek piçûk û paprika 1,5 demjimêran li ser agirek piçûk rûnin.
Potatan paqij bikin û li kubên piçûk birrînin, li goşt zêde bikin û lêvê bigirin. Ger av, av pir av be.
Pepper, carrot, tomar, îsotên sor, birrîn, li goşt zêde bikin û bi stewra berdewam bikin. Potatîk dê hinekî dirêjtir ji ya gelemperî dizîne, ji ber ku tomato dê acîdê zêde bike.
Di dema heyî de, pêdivî ye ku bibe beşek! Ew çi ye? Vana guleyên pir piçûk ji diran in. Ew meşek bi lêv û saturasyonê didin.
Di 50 gram rûnê de, hêkê zemîn zêde bikin. Fork bikin û perçeyên diranê bi pezek çêbikin.
Kulîlk heta potato amade ye û pîvaza piping, cumin û windabûnê zêde bike. Dema ku pêlavên piping, Goulash amade ye. Rastiya Rastîn nekin: mîna her xwarinek germ ya zirav, bila ew di bin lîça 10 hûrdeman de bisekinin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.