Potato ciwanên baked
Pêkhateyên : 1 kg potatîk, 4 tbsp. l. rûnê sebze, 1-2 h. Mustard, 3-4 kavilên kulîlk, 1/2 lemon, ji bo pişkek basil, oregano û rosemary (hûn dikarin nû bavêjin), 1/2 h. L. Papriks, xwê, piçek sor a sor.
Rêbaza çêkirina xwarinê : Di nav rûnê mezin a goştê mezin de tevlihev bikin, mustard, bi zencîreya çapemeniyê, ava lemonê, paprika û giyayên hişkbûyî ji bîr kirin. Potatîk pir paqij in, ne hewce ye ku paqij bikin. Li 4 parçeyan birrîn (heke tuberek mezin, serpêhatiyên balkêş, paşê 8). Potatîk di nav tevliheviya bîhnfireh de, baş tevlihev bikin. Xwê û îsotê bi îsotê hişk. Dîsa bisekinin. Kulîlkek piçûk a ku bi kaxezê an felqê ve tê girêdan. Potato di yek piyaleyê de parve bikin (wekî din ew ê nekeve). Ovenermê pêşîn heta 180 derece. Bi qasî 40 hûrdeman bi kavilek zêrîn. Çend caran potansiyel divê were asteng kirin.
Bexşîş: Ji bo vê pîvanê, çêtir e ku meriv li ser heman pîvanê tuberên piçûk bavêje.
pixabay.com.
Fritters Potato
Ingredients: 5 Potato, 1 bulb, 2 tbsp. Starch, 1 hêk, 70 g ji şekir nerm, rûnê sebze. Ji bo Sauce: 250 ML Sour Cream, Dill, 1-2 Cilên Garlic, Salt.
Rêbaza çêkirina xwarinê: Potato bi bîhnek ligel pişkek paqij û grat dike. Ava pir zêde derxînin. Hêk, xwê, starch, penêr zêde bikin. Lihevxitin. Ji du aliyan li ser rûn li ser petrolek zêrîn. Bi sosê kremî ya sour re xizmet bikin. Da ku vê yekê bikin, xwê bikin, pîvaz bikin û diranek hûrgulî zêde bikin. Lihevxitin.
Bexşîş: Van Oladiam bi rengek rengek sor a sivik bi rengek nermîn e.
pixabay.com.
Sêv bi Croutonsên Garlic
Ingredients: 8 potatîkên ciwan, 2 heb, 1 l ji broth (an av), 2 h. Kulîlkên tov, rûnê sebze, 300 g şekir nermî, çenteya piçûk a govendên kesk. Ji bo CrouThing: 300 g nanê spî, 2-3 cinsên garisê, rûnê sebze.
Rêbaza çêkirina xwarinê: Li ser rûnê li ser rûnê rûnê heta ku rengê zêrîn di potek qefilandî de. Potatoên stûyê dirûşm, tovên mustard zêde bikin. Birajtin. Broth û cook zêde bikin heya ku potatîk amade ne. Bi alîkariya blender, sûkê ku bizivire poree. Cheese zêde bikin. Lihevxitin. Bi pêlavek kesk a çikandî veqetin. Bi krîzên garisê re xizmet bikin. Ji bo vê yekê, nanek spî li kuban birrîne, rûnê zeytûnê bişikîne û di nav kincê çapemeniyê de derbas dibe. Li ser panek rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê.
Bexşîş: Ji bo crout, baguette ya duh an Chiabat bêkêmasî ye.