Ji bo amadekirina Lobio, hûn dikarin di ava xwe de fêkiyên sor ên sor bikar bînin. Bêserûber, bê guman, lê wextê pir xilas dike.
Tu dê hewce bûyî:
- fasûlî sor - 300 g;
- onion - 3 serî;
- Tomato - 3 PCS.;
- bingeha axê - 120 g;
- Garlic - 3 diran;
- rûnê sebze - 60 ml;
- idear 3% - 60 ml;
- Kinza Fresh - 1 beam;
- Oreego ziwa - 1 tbsp.;
- Hvel-Sunnels - 1 TSP;
- îsota axê reş - tamxweş;
- îsota sor - pincarê;
- xwê - tamxweş.
Beans bi ava sar û, bayê bi ava sar, ji bo 6-8 demjimêran bihêlin (hûn dikarin bi şev).
Kinza baş şûnda, rûn û belavokan ji stûnan veqetîne. Kulîlkên nermîn, di nav kapasîteyek seramîk an pîvanê de danîn û bi rûnê rûnê. Lîpê veşêrin û ji bo şevê fînansê bixin.
Fasûlên swollen bişo, di nav rûnê rûnin û bi ava piçûk a ava sar re rûnin (av divê piçek genim veşêrin). Ava avê bidin û fêkiyan li ser germahiya navîn di binê 45-50 hûrdem berî amadebûnê de rûnê. Wekî qaîdeyek, bi vê serdemê ve avê ji berê ve tê qewirandin, lê heke ew hîn jî bimîne, wê bişewitîne. If heke di pêvajoya çêkirina avê de av pir zûtir dibe, hingê mîqdara pêdivî ya ava vexwarinê di panikê de.
Dema ku bingeha lobio (fasûlî) tê şûştin, amadekirina pêkhateyên din jî dikişîne.
Paqijkirin û birrîn. Dûv re tomarên bi kubên bi 1 × 1 cm re qut bikin. Rûnê di nav panek birijandî de bişikînin, li ser pêlavan rûnin û wê heta rengê zêrîn bişon. Tomato zêde bikin û ji bo 10 hûrdeman li ser agirek xurt rûnin, ji bîr nekin.
Kevirên cinse bi nermî veqetandî.
Kevir ji hêla kêrê ve têne çikandin.
Cilên cil û bergên paqij.
Pîvazên bi tomaran di nav rûnê de danîn. Stemên bijartî lê zêde bikin, pelên çîçikên pelçiqandî û kavilan. Spasên - Orego, Hops-Sunnels, Erdê Reş û Sor. Xwê tam bikin. Di nav porê de di nav zeviyê çapê de ronahî.
Her tiştî bi tevahî tevlihev bikin. Ji bo 10 hûrdeman di bin lîman de agir û germ bikin. Beansên sor zêde bikin, baş bikin û ji bo 10 hûrdeman din germ bikin (li ser germahiya kêm di bin lîman de).
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.