Recipes from Octobrine Ganichkin
Sêvê Celery li ser bîhnek goştê
Ingredients: 700 g of Fillet, 700 g of Selery Stalk, 2 bulbs, 1 stem, 1 bundlot, 1 bundlots of parsley, 1 bundle of Kinsley, 1 bundle of Kinsley, Salt, Pepper.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Bûkê goştê rûnê, goşt ji bo rakirina û dirûvê paqij bike. Di broth de stûnên selefî yên dirûşm danîn. Louk hilweşand, li ser graterek mezin hildiweşe, di nav broth de vedibêje. Berî amadebûna deh deqîqe ji bo zêdekirina keskên birêkûpêk, goştê şilandî, xwê û îsotê.
Sêva selery li ser broth goştê. .
Zucchini bi kronêrên xwerû
Ingredients: 600 g ji zucchini ciwan, 1 hêk, 30 g ji fêkî, pîvaz, rûnê sebze, şorba xwê, xwê, îsotê.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Zucchini li ser grater mezin (ligel çerm) barkirin. Hêk, rûn, xwê û îsotê zêde bikin. Lihevxitin. Pancakes li ser panek rûnê germkirî bi rûnê sebze û ji du aliyan ji xwendinê re bişewitînin.
Harlic bi nermî li ser heman neftê bi çermê rûnê qul bikin. Pancakes bi sosê encam derxînin.
Fritters ji zucchini bi cream sour. .
Recipe Chef
Soup Albondigas
HIYAR: 600 ML Kûçikê mirîşkê, kuşka mirîşkê, 200 g ji bîhnxweş, 120 g parmesan, 150 ml ji şerabê spî ya spî, 10 g of thyme ya nû, 300 g of sirgen, 300 g hêk, 300 g Pepperê ya Bulgarî, 600 g Of Tomato di ava juice de, 1 pepleya çîlekê, 1 tîrêja parsley, 1 pakêtek kesk, 100 g butter, 100 g ya rûnê sebze, 150 g şekirê adygei, 150 g ji Champignons, 250 g Cherry Tomatoes.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Kulîlkên fêkî yên li ser rûnê sebze, sebzeyên çikandî, lê zêde kirin, îsotê çîlo, tomareyên Chîlî), tomato di ava xwe de, mûç û stew û rûnê heta ku sosê qul dike.
Kûçik ku bi giyayê goştê ve bizivire, pêlên pelçiqandî zêde bikin. Li ser panek rûnê rûnê rûnê rûnê 1 hûrdem, birrîn û veguheztine goşt. Parmesan û Cheese Adygei, Kinse û Parsley zêde bikin. Li ser rûnê fêkî û fêkî ava bikin. Wine, thyme, harlic, bila mûçik şerabê bikin. Ji bo veguheztina sebzeyên birijandî yên li goştên goşt, çûçikê mirîşkê rûnin û heya amadebûnê.
Sêva Albondigas. .
"Dema xwarin", kanala yekem di rojên hefteyê de, di 12.15 de