Recipes Elena Charquiani
SOUP "Dost"
Ingredients: 2 Kûçikek Mûçik, 2 karrot, 4 pîvaz, 400 g ji 400 g
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Kûçikek mirîşkê bi 1 carrot û 1 bulbs çêbikin. Kedxwarî. Kevirek din li ser graterek mezin bistînin, bulb bi nermî bi kargêran li ser rûnê rûnê. Di dawiyê de rûnişkandinên dirûşm, xwê, îsotê zêde bikin û ji bo 3 hûrdeman din.
Potato di nav brûkê de diherike. Dema ku potatîk hema hema welded in, roaster, şekirê melayî zêde bikin. Çêkirina, şilandin, heya belavkirina tevahî ya şekir. Ji bo tamkirinê binivîsin. Dema serlêdan kirin, greensên sûkê dixemilînin.
Sûka hevaltiyê. .
Rustic Ham
Ingredients: 4 Mûçik Mûçik, 2 Hêk, 200 G Flour, 150 g tovên tavê, rûnê sebze, xwê, îsota. Ji bo xwarina aliyek: 400 g rûkên spî, 2 îsotên Bulgar, 1 onion, dill, parsley, rûnê nebatî, xwê, îsotê.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Hêkên bi xwê û îsotê lêdan. Da ku meriv çûçikê mûçikê di gora hêkê de bişewitîne, da ku birrîne, dûv re li gora hêkê dîsa were û dîsa di nav tozê de qut kir. Hemê li ser rûnê rûnê germkirî, veguherîne nav rûnê refransê, tevliheviya hêkê ya mayî, ku bi tovên paqijkirî ve hatî xemilandin û bixe nav rûnê germkirî. Heta amadebûnê bişon.
Garnish. Rice heta amadebûnê. Li ser rûnê sebze bi nermî diherike û diherike. Kulika qulikê qulikê qulikê qulikê qulkirî, piçekî bişewitîne. Rice, xwê, îsotê zêde bikin û 7 hûrdemên din din bikin.
Di rustîk de vedişêre. .
Kevirên Chef
Soup Cheese French
Ingredients: 2 Kûçikek Kûçik, 200 g of root root, 1 Carrel, 1 pîvaz, 400 g of camembert, 1 leek, 150 ml , Nutmeg, xwê, şekir, îsota reş. Ji bo CrouThing: 1 baguette, 200 ml rûnê flaxseed, thyme, rosemary, pesto sauce, mango ziwa, gar.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Kulîlka mirîşkê bi celery û kulîlkên parsley, karîkat û pîvaz. Kedxwarî. Root celery bi nermî birrîn û vedigerin broth.
LEEEK di nav rûkên hûr de birrîn û li ser rûnê zeytûnê birijînin. Şerabê zêde bikin, avjen kirin. Hinekî zirav. Li ser sêvê rûnên şandin û agir danîn. Cheese di nav perçeyên piçûk de qut kir û di nav rûnê de danasîn, piçek li ser dekorasyonê derket. Creamermê nan, germ. Bi şorba blender re punch. Xwê, îsotê, pincarek nutmeg zêde bikin.
Petrolê flaxse li ser panê rijandin, qulikên şikilandî, thyme û rosemaryê zêde bikin, germ bikin. Baguette bi dirûşmeyan qut dibe, di rûnê bîhnxweş de rûnin û li ser pişka pijandinê rûnin. Ji bo 5 hûrdeman di nav rûnê de croutons bigirin. Soup-ê bi Croutons re xizmet bikin, da ku Chees Camember bi kuban re were qefilandin, mango û sosê pesto rûnandî.
Soup Cheese French. .
Ham floating
Ingredients: 8 frog, 80 ml rûnê zeytûnê, 100 g fêkî, 1 serê garis, ½ lîmon, xwê, îsotê reş. Ji bo xwarina aliyê: 200 g mini-corn, 200 g peasên root, 200 g of a root in pods, 200 g Ji bo Sauce: ½ Lyme, 120 G Bundle, 1 mêjûya mint, 100 ml rûnê zeytûnê, 100 g "Grand Padano" Cheese, xwê, îsotê reş.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Di nav rûnê rûnê rûnê rûnê de rûnê rûnê rûnê. Legên, xwê, îsotê paqij bikin, napkin paqij bikin, bi her du aliyan ve li ser rûnê rûnê rûnê rûnin û ji her du aliyan rûnin. Keştiyek di nav rûnê refransportê de bişînin û 5-6 hûrdeman bişînin ovenêrê germ.
Ji bo serê mini-sebzeyan û îsotê ya birêkûpêkî ya birêkûpêkî ku li ser rûnê rûnê rûnê 5 hûrdeman bi zêdekirina "tversster" sauce, xwê û îsotê. Di dawiyê de, sosê narsharab zêde bikin.
Ji bo rûnê, di blenderek arugula, mîtan de, rûnê rûnê bi zêdebûna rûnê zeytûn, xwê û îsotê. Çend dilopên ava lîmoyê zêde bikin.
Li ser pîvazek sebzeyan bi pênûsên sosê û frogê bimînin. Ava lyme ya çargoşe.
Frog Ham. .
"Wexta Dining!", Kanal yek di rojên hefteyê de, saet 14:15