bi alîkariya enzîmên cûda û di nav dezgehên cuda yên gastrointestinal de digihîje
traktora zikê. Li ser bingeha kifşên wê, Herbert Shelton Amerîkî
pergalek ji xwarina cuda ji hêla berhevkirina hilberan ve hatî pêşve xistin
li gorî lihevhatina wan (na) li gorî naveroka tercîhkirî ya li wan
an madeyên din. Divê were zanîn ku Shelton bi xwe 90 salan jiyane.
Klasîkirina Hilbera:
1. Berhemên Proteîn
Goştê ne-fat, keştî, şekir, şekirê cot, hêk, sos, zeytûn, piranî
Nîsk.
2. Hilberên karbohîdar
StarcheY: Nanê, gîn, pasta, peeytan, potatîk, zucchini, pumpkin.
Moderatel Starchy: Beets, Carrot, Kulîlk, Tabîl. Sakhirist
Berhem: Sîr û şekir, candy, hon, jam, banan, tarî, figs, raisins,
Grapes, Prunes, Persimmon.
3. Fêkî û fêkiyên sebze
Lemons, oranges, grapefruit, pineapples, grenades, sour apple, peaches sour,
Çirûskê sour.
4. Fêkiya Polonî
Pears, îtîrk, mango, plum, figs fêkî, applesên şîrîn, berries.
5. Ne-dûman û sebzeyên kesk
Cabbage, Onions, Cucumber, Turnip, radishes, Eggplants, Pepper, Sorrel, SpinaCh, Salad
Latuke, Celery, Garlic, Parsley, Chicory, Brokoli, Asparagus, Radises.
6. Melon û Waterermelon
7. Fat.
Rûn, krem, avocado, rûn.
Tevlêbûna Hilbera:
Dema ku cûrbecûr hilberên cûda tevlihev dibin (mînakî, goşt û fêkî) danûstendinê
pêvajoyên hêdî û tengasiyê, encam dibe
Encamên nediyar di forma avakirina gazê de, hilberên rotînê
Di laş, depoya rûnê de, hilberên hwd.
Klasîkirin, û nekare bi hevûdu re di yek xwarinê de were hev kirin:
• Proteins û karbohîdart (mînakî, goşt bi noodles).
• Sour û Starchy
• Cûreyên cûda yên proteînan (masî bi goşt re tevlihev nakin)
• Di yek pêşwaziyê de karbohydrates û xwarina acîdê bikar neynin (mînakî, ew ne mumkun e
Li wir bi banan re orange hene)
• Squir û fêkiyan
• proteîn û sour
• Squirrels û şekir
• stêr û şekir
• Starch cuda
• Melon û ava vexwarinê bi hilberên din
• Dish û fêkiyên sereke
• Milk bi hilberên din re
Garnishek pirjimar a ku ji her nan re sebzeyan in. Desserts best I.
Qet nebe, ji ber ku ew bi her tiştî re ne hevbeş in û laş ne kar e.
Binêre.
Prensîbên bingehîn ên xwarina cuda di pratîkê de biceribînin, û encam ne ye
xwe li bendê bikin!