음식의 세계에서 향신료보다 강한 의견을 일으키는 몇 가지가 거의 없습니다. 부드러운 살사, 중간 또는 뜨거운 버전을 선호합니까? 다행스럽게도 칠리 고추가 아니라 향신료를 좋아하는 사람들을 위해, 과학은 당신의 호의에서 일합니다. 계피, 심황, 마늘, 생강 및 커민과 같은 향신료는 칠리 페퍼뿐만 아니라 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
급성 음식은 장수를 촉진합니다. 일주일에 6-7 일의 소비량에서 급성 식품 - 하루에 한 번 사망률이 14 % 감소했습니다. 2015 년 하버드와 중국 국립 센터에서 질병의 통제 및 예방을위한 주요 연구에 따르면.
급성 식품은 신진 대사를 가속화합니다. 이러한 수많은 연구에 따르면 커민, 계피, 심황, 후추 및 칠리와 같은 일부 향신료가 대사율을 단독으로 증가시키고 식욕을 줄일 수 있습니다. 한 가지 연구에서는 쿠르 쿠마가 마우스에서 지방 조직의 성장을 억제한다는 것을 보여주었습니다. 효과는 부드럽므로 롤빵에 계피를 추가하는 것이 무게를 완화시키는 데 도움이되지 않을 것입니다. 그러나 체중 감량에가는 도중에 고원에 도착한 경우, 추가 시도 할 수 있습니다.
심황의 일부인 Kurkumin은 신체의 염증을 감소시킬 수 있습니다.
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향신료는 염증으로 고투하고 있습니다. 심황의 일부인 쿠르 민 (Kurkumin)은 신체의 염증을 감소시킬 수 있습니다. Ayurvedic 의학에서, 생강과 마늘의 항 염증성 성질은 관절염,자가 면역 질병 및 두통과 메스꺼움과 같은 여러 가지 질병을 치료하는 데 사용되었습니다.
향신료는 암세포를 섞는 데 도움이 될 수 있습니다. 칠리 고추의 활성 성분 인 Capsaicin은 암세포를 늦추고 파괴하는 것으로 나타났습니다. UCLA 연구는 캅사이신이 마우스에서 전립선 암 세포의 성장을 억제하여 건강한 세포를 무사히하지 못했습니다.
향신료는 박테리아를 죽이는 데 도움이됩니다. 커민과 심황이 강력한 항산화 제 및 항균 성질을 갖는 것이 입증되었습니다. 즉, 신체의 유해 박테리아에 대해 사용할 수 있음을 의미합니다.
칠리 고추의 캡사이신, 능동적 인 구성 요소는 암세포를 늦추고 파괴합니다.
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급성 음식이 궤양으로 이어질 수 있다고 궁극적 인 것으로 믿었지 만, 현대 데이터는 Capsaicin이 H. Pylori의 원인 요원에 대한 보호를 제공한다는 사실을 확인했습니다. Capsaicin은 또한 현지 사용이나 삼키는 데 고통 스럽습니다. 그럼에도 불구하고 처음으로 날카로운 음식을 사용하는 경우 원치 않는 증상을 최소화하기 위해 점차적으로 증가시킵니다.