조리법 Elena Maximova.
샐러드 "모자 모노마크"
성분 : 1 개의 당근, 두부 150g, 건포도 100g, 린 마요네즈 150g, 수류탄 곡물 250g, 양상추 잎 200g, 딜, 파슬리 200g. 마요네즈의 경우 : 물 100 ml, 1 tbsp. 엘. 전분, 올리브 오일 50ml, 옥수수 오일 100 ml, 1 tsp. 설탕, ½ 레몬, 1 TBSP. 엘. 테이블 겨자, 소금, 고추.
요리 과정 : 준비와 시원 할 때까지 당근과 사탕무가 요리 할 것입니다. 당근과 두부 치즈는 작은 강판, 사탕 무우 - 크게 문지릅니다. 린 마요네즈 준비 : 소량의 물로 전분을 묽게하십시오. 나머지 물은 워밍업, 유출, 전분을 소개하고, 교반하며, 키스를 함께 요리합니다. 설탕을 첨가하고 멋지다. 올리브와 옥수수 기름을 섞어 절반 레몬, 겨자, 소금 및 후추의 주스를 추가하십시오. 믹서기가 되십시오. 냉각 된 Sour 전분으로 연결하십시오. 질량이 두껍게되면 소스가 준비되었습니다.
요리에 상추 잎의 가장자리에 넣어. 중간에는 당근, 두부 치즈, 건포도, 사탕무, 마요네즈의 각 층을 윤활시킵니다. 수류탄 곡물을 뿌리고 녹색을 장식하십시오.
샐러드 "캡 모노 마크." ...에
구운 미니 야채와 메밀 cutlets.
성분 : 메밀 플레이크 50g, 오트 플레이크 50g, 물 200 ml, 1 당근, 1 벌브, 60 ml의 올리브 오일, 소금, 후추, 밀가루. 반찬 : 100 g 미니 호박, 불가리아어의 100g 미니 고추, 미니 옥수수 100 g 미니 옥수수, 올리브 오일 20 ml, 간장 15 ml, 2 시간. 레몬 주스, 후추. 소스를 위해 : 자체 주스, 녹색 바질, 소금, 고추, 설탕의 ½ 빔에 껍질을 벗긴 토마토 400g.
요리 과정 : 메밀과 오트밀을 혼합하고, 뜨거운 물을 붓고 20 분 동안 떠나십시오. 튀김 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘라 냈습니다. 부스러기, 소금, 후추, 모양의 cutlets와 연결, 밀가루로 자르고 식물성 기름에 튀김.
조각으로 야채를 자르고, 굽기를위한 양식을 넣고 올리브 오일과 간장을 뿌려 맛을냅니다. 오븐에서 15 분 동안 굽습니다. 레몬 주스로 뿌리는 경우.
토마토와 바질 믹서기를 자르고 소금, 후추와 설탕을 넣으십시오. 풍경에서 5 분간 스튜. 접시에 소스를 봉사하십시오.
구운 미니 야채와 메밀 케이크입니다. ...에
요리사 요리법
구운 된 야채와 샐러드
성분 : 300g의 호박 300g, 불가리아어 후추 300g, 샴 피뇽 300g, 샴 피뇽 100g, 샐러드 믹스 300g, 녹색 살사 100g. 소스, 50g의 건조 토마토, Balsamic 식초 40g, 올리브 오일 100ml, 간장 40g, 리암 주스 10ml, 참깨 10g, 칠리 페퍼 20g.
요리 과정 : 토마토와 칠리 페퍼가 소스를위한 분쇄, 발사믹 식초, 간장, 올리브 오일, 라임 주스, 마른 프라이팬 참깨, 소금 및 후추에 볶습니다. 혼합. 녹색 살사의 준비를 위해 블렌더 딜, 파슬리, 마늘 및 올리브 오일을 연마하십시오. 레몬 주스를 추가하여 색을 저장하십시오.
불가리아어 고추는 큰 조각으로 잘라냅니다. 호박, 가지 및 줄기 행 - 서클, 샴페인 - 반쪽. 튀김 야채와 버섯 건조 그릴 프라이팬에, 녹색 살사로 채우고, 믹스하자. 그런 다음 샐러드와 결합하고 아시아 소스를 채우십시오.
구운 된 야채와 샐러드입니다. ...에
회향과 당근 cutlets.
성분 : 1 kg의 네덜란드 당근, 200g의 정액 곡물, 레몬 Zest 10g, 오렌지 주스 5g, 오렌지 주스 5m, 레몬 주스 5ml, 올리브 오일 20ml, 빵 부스러기 250g, 설탕 250g , 소금, 후추, 크리스털 샐러드. 소스, 50g, 당근 70g, 루카 - 샬럿 40g, 50 ml의 식물성 오일 50ml, 호박 400g, 물 200ml, 소금, 설탕, 흰 후추. 회향에서 장식 한 장시간 : 500g의 회향, 레몬, 딜, 올리브 오일, 소금, 흰 후추.
요리 과정 : 당근, 깨끗한 삶은, 굵은 강판에 문지르르고 풍경으로 접혀 있습니다. ZEST 및 JUICE 레몬과 오렌지를 추가하십시오. 열, 총을 넣고, 여전히 따뜻하고, 교반 한 다음 약간 시원하십시오. 모양의 커플, 빵 부스러기와 튀김으로 잘라낼 때까지.
호박 소스의 경우, 야채는 임의로 자르고, 식물성 기름에 튀김, 물을 붓고, 준비가 될 때까지. 균일 한 일관성에 믹서기를 갈아 입으십시오. 소금, 후추, 맛에 설탕을 넣으십시오.
장식, 회향을 얇게 자르면 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌리고 뭉개 눌린 딜을 첨가하고, 혼합하고, 5 분 동안 믹서하십시오. 소금과 후추.
위에서 당근 케이크에서 회향에서 장식을 마시려면. 호박 소스를 원에 붓는다. 샐러드의 파탄을 꾸미십시오.
회향과 당근 cutlets입니다. ...에
"Dining Time", 평일의 첫 번째 채널, 12.15