당신은 (4 인분) 필요합니다 :
- 익은 토마토의 1 킬로그램
- 1 개의 피망 (약 60 g)
- 1 오이 (약 250 그램)
- 1 OWKA 헤드 (약 100 그램)
- 1 마늘 정향
- 올리브 오일 3 큰술
- 와인 식초 (맛, 약 1-3 tbsp. 숟가락)
- 1 tsp 소금, 갓 망치 망치 맛을 맛보기
- ½ 그린 애플 (예 : 황금)과 냉수 (선택 사항).
토마토는 끓는 물로 비명을 지르고 피부를 뿌리 며, 후추 씨앗과 과일, 오이 청소, 양파가 잘라 낸 후추가 있습니다. 우리는 믹서기, 마늘, 소금, 믹스에 오일을 혼합하고 다진 채소를 첨가합니다. 우리는 Gaspacho의 기본적인 조리법을 얻습니다. Andalusian 버전을 원한다면 믹서기에 믹서기에 추가하십시오. 식초는 레몬 주스로 대체 될 수 있습니다.
테이블에서 봉사 할 때, 당신은 잘게 잘게 잘게 잘게 잘린 녹색 양파, 오이, 빨간 피망을 추가 할 수 있습니다. 퓨레가 너무 두껍게 밝혀지면 차가운 물을 넣으십시오.
나는 스페인 자들이 Gaspacho를 매우 추워줍니다. 때로는 미세하게 임베드 된 얼음을 제공합니다.
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