요리법 희망 angarskaya.
메밀 스프
성분 : 1 닭 가슴살, 1 개의 감자, 당근, ½ 전구, 1 tbsp. 토마토 페이스트, ½ 소금에 절인 오이, 50g의 메밀, 50 ml의 식물성 기름, 2 월 렐 시트, 소금, 후추, 말린 바질.
요리 프로세스 : 닭 가슴살은 큐브로 자르고, 끓는 물에서 생략하고 요리를 끼 웁니다. 10 분 후에 다진 감자 큐트를 추가하십시오. 당근을 대형 강판, 양파 미세하게 잘라냅니다. 식물성 기름에 당근과 튀김 양파, 토마토 페이스트를 추가하고 큰 강판에 짠 오이를 강판, 함께 전달합니다.
감자가 반 준비에 용접되면 메밀과 통행인을 수프에 소개하십시오. 베이 잎, 소금 및 후추를 추가하십시오, 말린 바질. 준비 상태까지 요리하십시오.
메밀 스프. ...에
고기와 버섯 소스와 메밀 죽
성분 : 메밀 200g, 쇠고기 마이너 300g, 훈제 쇠고기 1 개, 1 TBSP. 버터, 400 ml의 물, 소금, 후추. 소스 : 250g의 샴페인, 천연 요구르트 100 ml, ½ tbsp. 밀가루, 버터 20g, 딜의 번들.
요리 프로세스 : 쇠고기는 큐브로 자르고 마른 프라이팬에 튀김. 짓 눌린 된 활을 추가하고, 모든 것을 함께 튀기십시오. 그런 다음 다진과 조미료를 넣고, 반쯤 준비 될 때까지 튀김. 씻은 메밀을 붓고, 물을 붓고 준비가 될 때까지 15-20 분을 요리하십시오. 버터를 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 넣으십시오.
크림 오일, 튀김 밀가루, 잘게 잘게 잘린 샴 피뇽을 추가하십시오. 준비가 될 때까지 튀김, 요구르트, 소금, 후추를 입력하십시오. 워밍업 죽을 먹이를 먹을 때 죽을 소스를 먹고 그린을 장식하십시오.
고기와 버섯 소스와 메밀 죽입니다. ...에
요리사 요리법
미트볼과 유약 양파가있는 꼭대기로 피클
성분 : 400g의 쇠고기 채우기, 3 개의 쇠고기 국물, 진주 곡물 100g, 1 개의 활, 절인 오이 200g, 4 개의 감자, 50 ml의 식물성 기름, 소금, 후추, 딜. 토스트 용 : 1 개의 바게 빵, 크림색 또는 두부 치즈 300g, 나비, 버터 30g, 올리브 오일 50ml, Balsamic 식초, 설탕 20 ml.
요리 프로세스 : 진주 Croup은 물로 3-4 번 물로 씻겨 져서 물을 담그고 병합합니다. 보리를 내리고 가위가 반쯤 끓여서 요리하십시오. 얇게 썬 감자 큐트를 추가하십시오.
양파는자를 잘라내어 식물성 기름을 흘리고 통과합니다. 오이는 큐브로 자른다. 미세하게 잘게 잘린 딜, 소금과 후추를 방해하기 위해 미트볼을 형성합니다. 감자가 거의 용접되면 Passerovka 수프, 염수 및 미트볼이있는 오이에 추가하십시오. 수프를 준비하고 향신료와 채소를 첨가하십시오. croutons와 함께 제공하십시오.
토스트. 양파는 양호 반지를 자르고 올리브 오일에 튀김, 설탕, 발사믹 식초, 버터 및 유약을 첨가합니다. 조각으로 빵을 자르고 올리브 오일에 튀김, 크림 치즈 윤활제, 위에서 유리한 양파를 넣습니다.
미트볼과 유약 양파가있는 꼭대기로 피클. ...에
야채와 태아키 치즈가있는 진주 죽
성분 : 보리 500g, 1 개의 활, 셀러리 스템 150g, 불가리아어 후추 200g, 체리 토마토 150g, 화이트 드라이 와인 100ml, 올리브 오일 50ml, 50g 버터, 파르 메산 100g, 80g 치즈 "Fetaki", 소금.
요리 프로세스 : 냉수에서 3-4 회 씻어 낸 다음 차가운 물에서 8-10 시간 동안 흡수 한 다음 물을 병합하십시오.
양파는 올리브 오일에 자르고 튀김. 보리를 넣고 화이트 와인을 붓고, 증발하십시오. 점차적으로 뜨거운 닭고기 국물을 붓고 보리를 반년까지 가져 오십시오. 잘게 잘린 샐러리와 피망을 추가하십시오. 필요에 따라 국물을 붓고 고통을 계속하십시오. 장벽이 불꽃을 불러 일으킬 때, 불을 떼어 내고 버터를 첨가하고, 파르 메산 치즈, 소금과 후추를 첨가하십시오. 혼합. 체리 토마토와 다진 태아키 치즈 큐브의 반쪽을 분해하기 위해 접시에 야채와 함께 아침 식사를 공유하십시오.
야채와 태아키 치즈가있는 진주 죽. ...에
"식사 시간", 14시 20 분에 평일 첫 번째 채널