주부 조리법
러시아어 구운 사과와 돼지 고기
원재료 : 1.5kg의 돼지 고기, 1 L의 우유, 2 개의 당근, 셀러리 뿌리, 1 마늘 머리, 베이컨, 3 월 로렐 시트, 2 TBSP. 밀가루, 70 ml의 식물성 기름, 소금, 후추, 육두구. 반찬의 경우 4 개의 사과, 버터 20g, 100 g 페어링 된 리더.
요리 프로세스 : 가루를 소금, 후추와 육두구로 섞으십시오. 전체 조각으로 돼지 고기를 자르고 식물성 기름에서 황금 껍질로 볶습니다. 냄비에 쏘고 뚜껑을 덮고 휴식을 취하십시오.
당근과 샐러리는 큐브, 베이컨 - 짚, 마늘 분쇄로 잘라냅니다. 팬 녹은 베이컨에서 뿌리와 마늘을 넣고 약간 튀김을 섭취하십시오. 고기에 채소를 옮기고 따뜻한 우유를 붓고 베이 잎을 추가하십시오. 180도 2-3 시간의 온도에서 오븐에서 덮개 아래에서 조림.
반찬의 경우 사과는 코어를 자르고 조종사 링글 베리를 안에 넣습니다. 버터가있는 사과를 속이기 위해 트레이에 넣고, 물과 내일을 부드럽게 쏟아 붓습니다.
볼 로그 다 전단지. ...에
볼 로그 다 rogulki.
성분 : 500ml의 kefir, 밀가루 1 kg, 3 달걀, 사워 크림 150g, 버터 100g, 소금. 충전을 위해 : 250 g 감자 으깬 감자, 1 달걀, 코티지 치즈 250g, 베리 혼합물 250g.
요리 프로세스 : 크림색 기름을 녹이고 소금, kefir, 하나의 알을 첨가합니다. 점차적으로, 웅덩이가 흘러 나온 밀가루, 반죽 반죽을 반죽. 밀가루에 부어 10 분 동안 휴식을 취하고, 테이블에 반죽을 눕히십시오. 반죽에서 모양 롤러는 닭고기 달걀이있는 크기 조각으로 자릅니다. 얇은 둥근 케이크를 굴려 라. 중간에 다른 종류의 충전물을 넣어 : 달걀, 열매, 감자 으깬 감자가있는 별장 치즈. 가장자리를 가져 가라. 전단지를 베이킹 시트에 넣고 기름으로 윤활 시켰습니다. 사워 크림으로 두 노른자를 이길 수 있습니다. 충전물을 윤활합니다. 종료하기 전에 180 도의 온도에서 오븐에서 굽습니다. 준비 전단지 버터와 함께 윤활합니다.
요리사 요리법
브라질 돼지 고기 콩입니다. ...에
브라질 돼지 고기 콩
재료 :
300g의 빨간 콩, 150 g 훈제 오리 유방, 소시지 100g "쵸리 조", 돼지 갈비 300g, 돼지 갈비 300g, 마늘의 3 정 향, 식물성 오일 50 ml, 3 g kumin (ZIRA), 계피, 소금, 후추, 베이 잎.요리 프로세스 : 콩을 물로 붓고 1 시간 동안 끓여서 요리하십시오. 튀김 돼지 갈비, 콩을 추가하십시오 (몇 가지 불만을 엽니 다), 주사위 오리 가슴살을 얇게 썬 것. 30 분 동안 꺼내십시오.
Chorizo 소시지는 큐브와 프라이팬에서 튀김으로 자릅니다. 돼지 고기 블레이드를 튀기고. 콩과 함께 냄비에 모든 것을 조이십시오. 1 시간 동안 스튜.
양파와 마늘이 잘라내어 같은 프라이팬에 튀김, 보류중인 콩을 추가하십시오. 으깬 감자로 이동하십시오. 냄비에 쏘고, 만, 만 잎, 소금과 후추를 첨가하고 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 덮개를 덮으십시오. 삶은 쌀과 오렌지 조각으로 봉사하십시오.
브라질의 닭고기와 감자 패티. ...에
브라질의 닭고기와 감자 케이크
성분 : 300g의 감자, 2 달걀, 밀가루 400g, 우유 200 ml, 닭고기 필레 300g, 식물성 기름 20ml, 마늘 2 정 향수, 필라델피아 치즈 100g, 1 빔 파슬리, 2 L 식물성 기름, 소금 고추.
요리 프로세스 : 감자는 퓌레의 맑은, 요리, 균주, 계란, 소금, 후추 및 우유를 추가합니다. 체질 된 밀가루를 골라 내고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 테스트를 냉장고에서 휴식을 취하십시오.
닭고기는 작은 큐브, 활과 마늘을 튀김으로 자른다. 차가운, 크림 치즈와 잘게 잘린 파슬리와 섞여 있습니다. 냉장고에서 시원합니다.
반죽과 피라미드의 형태로 맹인 파이를 채우는 것. 깊은 프라이어에서 3-4 분 동안 밀가루로 자르십시오.
"식사 할 시간!", 평일에 채널, 14:20