재료
- 컷 (쇠고기) - 500 그램- 자두 (씨앗 없음) - 13-15 조각
- 야채 (선택할 수 있음) - 1-2 토마토 또는 붉은 고추
- 전구 양파 - 1-2 PC.
- 소금, 마늘, 조미료 - 맛이 나다
요리법
쇠고기 (매우 변덕스러운 제품)를 다루지 않은 적이없는 경우이 조리법은 절묘한 맛을 가진 매우 부드러운 고기를 얻는 데 도움이됩니다.
첫째, 같은 크기의 고기 큐브를 만드십시오. 다음 - 양파를 자르고, 큐브 만 작게 만듭니다.
냄비에 튀김 양파. 우리는 Crema Nova 시리즈의 Fissman Fissman을 돌 바닥으로 사용했습니다. 돌 덕분에, 그러한 프라이팬의 열이 균일하게 분포되므로 제품은 더 풍부한 맛을 유지합니다.
깊은 냄비를 준비하십시오. 우리는 보라 보라 시리즈의 Fissman 팬을 사용했습니다. 그녀는 돌 바닥이 있으므로 난방은 음식이 영양을 공급할 것을 두려워 할 수 없습니다. 일부 물 (그리고 더 나은 고기 국물)을 첨가 한 후 쇠고기 떨림. 5-10 분 후에 볶은 활을 첨가하십시오.
우리는 40 분이 소요되는 활과 최소한의 시체 쇠고기에 불을 끄십시오.
이 때, 자외선을 준비합니다. 우리는 그것을 끓는 물로 불어 넣습니다 (원하는 경우 각 베리를 여러 부분으로자를 수 있습니다).
우리는 쇠고기에 자리를 추가하고 또 다른 20-30 분 동안 생과자를 추가합니다.
불을 끄십시오. 우리는 뚜껑을 닫고 접시를 떠나 시간을 제거합니다.
요리가 준비되었습니다. 그것은 독립적 인 접시와 반찬 - 감자, 메밀, 파스타로 제공 될 수 있습니다.