필요할 것이예요:
- 5 개의 작은 사워 달콤한 사과 (Antonovka와 같은 사과를 사용하지 마십시오. 그들은 부드럽게합니다); - 튀는 작은 레몬 주스;
- 사워 크림 200 ml의 지방의 15 %;
- 윤활 양식 용 버터;
- 1 달걀;
- 250g의 밀가루;
- 100 g의 설탕;
- 2 TBSP. 설탕 가루의 숟가락;
- 1 TSP 지상 계피 (또는 사과 파이의 특별한 조미료);
- 0.5 시간. 베이킹 파우더의 숟가락;
- 소금 한 스푼.
설탕으로 믹서를 때리고, 소금물과 사워 크림을 첨가하고, 소금과 사워 크림을 첨가하십시오. 파괴자가있는 밀가루를 혼합하고 점차적으로 혼합물에 첨가하십시오. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다. 밀가루의 품질에 따라 유체의 양을 조정하고, 더 많은 사워 크림이나 Kefir을 추가하십시오.
사과가 분명하고, 절반의 찻 숱가락 또는 뼈로 코어를 제거하기 위해 특별한 퀴렛을 깔끔하게 자르십시오. 얇은 판으로 약 2 mm와 함께 클리핑하고 레몬 주스로 약간 뿌리십시오.
제빵 양식에서 양피지를 자르고 양피지를 모양에 넣고 버터로 윤활합니다. 반죽에서 사과를 넣고 반죽을 조금씩 밀어 넣으십시오. 갈색 설탕을 뿌리고 황금 껍질을 30-35 분 전에 30-35 분의 온도에서 오븐에서 오븐에서 굽습니다. 우리는 나무 이쑤시개로 확인합니다. 케이크에 고정 시키면 깨끗하고 건조해야합니다.
가루 설탕을 뿌리고, 시원하고 테이블에 봉사하십시오.
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