꿀 사과와 돼지 고기
재료 : 돼지 고기, 2 개의 Antonovka, 1 벌브, 2-3 마늘 로브, 2 TBSP. 엘. 꿀, 1 tbsp. 엘. 설탕, 소금, 후추, 자르기 로즈마리, 식물성 기름.
요리 방법 : 종이 타월로 건조한 돼지 고기 씻고, 후추와 소금, 로즈마리, 식물성 기름으로 볶습니다. 마늘 슬라이스를 죽이고 조각을 폴란드 할 수 있습니다. 어쨌든, 고기가 더 좋게 원하는 돼지 고기 천공을해야합니다. 깊은 그릇에 고기를 넣고 식품 필름으로 덮고 냉장고에 40 분 동안 제거하십시오. 프라이팬에서는 소량의 식물성 기름을 가열합니다. 황금 껍질에 큰 불에있는 모든면에서 튀김 돼지 고기. 조각 내부의 모든 주스를 "봉인"하는 것은 필요합니다. 그리고 나서 고기는 매우 육즙이 될 것입니다. 돼지 고기를 내화물 모양으로 배송하십시오. 돼지 고기의 왼쪽에는 주스와 오일 튀김은 활에 의해 얇게 썬 마늘에 의해 얇게 썬 마늘을 얇게 썬 것입니다. Antonovka 코어를 자르고 얇은 조각으로 자릅니다. 활과 마늘에 추가하십시오. 설탕을 뿌려 섞는다. 설탕이 녹기 시작하고 카라멜로 변하는 한 오랫동안 스튜 사과. 3-4 세트를 추가하십시오. 엘. 찬물과 꿀. 철저히 흔들립니다. 모든 것이 끓일 때 불을 끄십시오. 고기의 측면에서 쏟아져 나오는 양파 사과 혼합물. 포일을 덮는 상단. 시간당 180 도로 예열 된 오븐에 모양을 제거하십시오. 그런 다음 호일이 제거되어 고기를 식욕을 돋우는 껍질의 형성에 가져옵니다.
Antonovka와 닭 간
재료 : 500 g 닭 간, 1 개의 사과, 1 전구, 9 tbsp. 엘. 마른 화이트 와인, 소금, 후추, 마른 마늘, 버터 및 식물성 기름, 마이 노트라.
요리 방법 : 양파는 반 반지로 자른다. 팬에서는 식물성 기름을 붓고 크림색의 작은 조각을 넣습니다. 황금 갈색 활에 혼합 된 튀김, 다진 간을 추가하십시오. 잘 섞다. 껍질과 씨앗에서 사과를 맑게하고 얇은 조각으로 잘라냅니다. 간에 넣으십시오. 혼합. 와인을 붓고 섞는다. 소금, 후추, 향신료를 추가하십시오. 간이 준비 될 때까지 뚜껑과 스튜가있는 LED. 불을 끄고 버터 조각을 냄비에 넣으십시오.
냄비에 Antonovka와 돼지 고기
재료 : 저지방 돼지 고기, 2 개의 사과, 3 마늘 정향, 1 벌브, 소금, 후추, 베이 잎, 물, 녹색의 650 g.
요리 방법 : 작은 조각으로 고기를 자르고 황금 껍질을 가진 프라이팬에 튀김. 냄비, 소금 및 후추에서 고기를 제거하십시오. 고기가 볶은 주스에서 활을 황금색으로 가져 오십시오. 냄비에 양파를 배포하십시오. 사과는 조각을 자르고 냄비에 분해합니다. 내용물을 물이나 국물, 약 4 TBSP로 붓습니다. 엘. 작은 로렐 잎에 각 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 180도에서 180도까지 오븐을 넣으십시오. 각 냄비에 봉사하기 전에 잘게 잘린 마늘과 녹색을 넣으십시오.