재료 : 가죽이없는 4 개의 닭 나무, 4 개의 오이, 절인 생강, 민트 빔, 마늘의 2 정향, 2 tbsp. 바다 소금을 자르고 올리브 오일의 숟가락. 마리 다 (Marinada) 용 : 생강 뿌리 20-30 g, 1 마늘 정향, 2 tbsp. 숟가락 술, 2 tbsp. 간장의 숟가락, 2 tbsp. Miso-Paste의 숟가락, 1 시간. 숟가락 설탕 muscovaduda, ¼ h. 지상 칠리의 숟가락.
요리 방법 : 오븐은 200 도로 예열합니다. 생강 뿌리를 깨끗하게하고 작은 강판에 촉진하십시오 (그것은 1 tsp로 밝혀야합니다). 마늘의 응고를 깨끗하게하고, 칼을 깔끔하게 깔아서 쪼그리고 자르십시오. Marinade 준비 : Miso-Paste, Soy Sauce와 Sake, 모든 믹스를 결합한 다음 설탕, 칠리를 붓고, 강판 생강과 마늘을 붓고 모든 것을 다시 섞습니다. 햄은 절반 (허벅지와 신에)을 자르고, 매리 네이드에 넣고, 믹스에서 10 분 동안 혼합하고 냉장고에 두 시간을 보내십시오. 껍질에서 벗어나 씨를 따라 씨를 제거하고 씨를 제거하십시오. 칼의 평평한면은 오이의 싱크를 약간 뭉개 버리고 큰 조각으로 자른다. 민트 큰 컷. 나머지 마늘은 청소되고 칼의 평평한 쪽을 부수고 자르십시오.
절인 생강, 민트 및 마늘, 염분, 믹스와 연결하는 오이 얇게 썬 것. 오븐에 넣을 수있는 심각한 깊은 팬에서 올리브 오일을 따뜻하게하고, 마리 네이드와 튀김과 튀김과 튀김을 붉게 껍질로 향하게하십시오. 프라이팬을 뚜껑으로 덮거나 호일을 조이고 가열 된 오븐으로 보내십시오. 30 분 후, 닭고기가 뒤집어 뚜껑을 덮고 10 분 동안 쿡을 덮고 오븐에서 제거하십시오. 프라이팬에 형성된 소스의 일부는 완성 된 닭고기를 붓고 붉은 쌀을 배출하고 붉은 쌀을 착용하고마다 붉은 쌀을 준비 할 수 있습니다.