붉은 쌀은 강한 항염증제 효과가 있다고 믿어집니다. 붉은 쌀 곡물의 칼집은 부드럽고 붉은 쌀이 몸에 쉽게 흡수되는 덕분입니다.
필요할 것이예요:
- 붉은 쌀;
- 부피 % 1에서 2.5의 비율로 물;
- 맛에 소금;
- 흰색 버섯 (또는 좋은 올리브 오일)이있는 올리브 오일;
- 당근 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 토마토 페이스트, 통조림 또는 신선한 토마토 - 2 TBSP. 숟가락;
- 와인 식초 - ½ tbsp. 숟가락;
- 설탕 - ½ tbsp. 숟가락;
- 파슬리, 오레가노 (신선하거나 건조).
우리는 진흙 투성이 물이 사라질 때까지 쌀을 달리기 아래에서 헹구고 뚜껑이있는 두꺼운 벽으로 된 스튜 냄비에 붓습니다. 우리는 씻은 쌀을 물로 부어 넣습니다 : 그것은 반드시 곡물을 두 개의 손가락으로 덮어야합니다. 우리는 맛에 소금을 첨가하고, 약한 불에 40 분을 끓여서 끓게하십시오. 1 TBSP를 추가하십시오. 흰색 버섯, 또는 좋은 올리브 오일에 주석 도금 된 올리브 오일의 숟가락. 완성 된 붉은 쌀은 완전 팽창하기 전 다른 10-15 분 전에 뚜껑 아래에 보관됩니다.
쌀이 부풀어 오르는 동안 야채를 준비하십시오. 잘게 잘게 잘린 양파는 식물성 기름에 투명성에 뚫고, 당근을 넣고, 큰 강판에 문지르고, 5 분 동안 튀김을줍니다. 그런 다음 토마토 페이스트, 식초, 설탕, 미세하게 잘게 잘린 채소와 생과자를 15 분 동안 추가하십시오.
우리는 접시에 쌀을 낳고 레몬 주스를 약간 뿌리고 위에서 조 림한 채소를 넣습니다.
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