재료 : 150-200 g 호박, 2 개의 작은 사탕무, 셀러리 뿌리, 셀러리 뿌리 1 개, chicory, ¼ kochan kohlrabi, 1-2 아트. 올리브 오일의 숟가락, 1 tbsp. 엑스트라 버진 올리브 오일의 숟가락, 건조한 마법사의 꼬집어, ¼ h. 신선한 검은 후추의 숟가락, ½ h. 바다 소금 숟가락. 소스 용 : 1 레몬, 소수의 마른 호두, 소수의 호두, 마늘 2 정향, 민트의 작은 빔, 2 tbsp. 엑스트라 버진 올리브 오일의 숟가락, 신선한 검은 후추를 자르고 바다 소금을 자르고.
요리 방법 : 250 도로 예열하기 위해 전복됩니다. 호박과 샐러리 뿌리는 껍질에서 깨끗하고 조각으로 자른다. Kohlrabi는 작은 조각으로 자른다. 사탕무를 남기고 청소하지 않고 4 부분으로 자르십시오. 포일에 융합되어 가장자리가 삼켜지고, 얇게 썬 채소를 뿌리고 올리브 오일을 뿌리고, 작은, 고추를 뿌리십시오. 호일의 가장자리를 덮고 20-25 분 동안 가열 된 오븐으로 보내려면. 야채가 거의 준비가되면 튼튼한 껍질을 형성하기 전에 야채를 열고 그릴 아래에서 그릴 아래로 굽습니다. 맑은 마늘과 큰 컷. 얕은 강판에 레몬 Zest를 강타하고 레몬의 반쪽에서 주스를 짜내십시오. 소스 요리 : 블렌더의 그릇에, 모든 견과류를 연결하고, 킨 씨와 민트 잎, 마늘, 레몬 풍미, 주스 (1 시간, 스푼 주스), 소금, 후추를 추가하고 모든 것을 이길 수 있습니다. 모든 것이 부스러기에 부서지면 2 tbsp를 붓습니다. 올리브 오일 엑스트라 버진의 숟가락과 더 많은 것을 치십시오. 치커리는 별도의 잎으로 분해되어 요리에 놓고 나머지 올리브 오일, 소금과 후추로 엑스트라 버진과 레몬 주스를 뿌린다. 나뭇잎에 점차적으로 호두 소스, 그리고 위에 구운 채소에서 머물러 라.