재료 : 170 g의 밀가루, 버터 160g, 갈색 설탕 150g, 흑인 초콜렛 100g, 시리얼 플레이크 아몬드, 50g의 코코아 분말, 1 tsp. 숟가락 ½ h. 숟가락 숟가락 바닐라 추출물, 바다 소금을 자르고. 크림을 위해 : 250 g 사워 크림, 크림 200 ml, 3 tbsp. 설탕 가루의 숟가락. 함침을 위해 : 3 TBSP. 크랜베리 잼의 숟가락, 2 tbsp. 흑인 코어 리큐어의 숟가락. 유약을 위해 : 흑색 초콜렛 150g, 크림 75ml, 사워 크림 75m.
요리 방법 : 190 도로 예열하기 위해 뒤집습니다. 설탕과 계란이있는 설탕을 결합 그릇에 연결하고 바닐라 추출물을 붓고 모든 쐐기 통화를 무성한 공기 질량으로 이길 수 있습니다. 초콜릿 100g을 작은 조각으로 끌어 올리십시오. 밀가루를 번들과 소금으로 섞으십시오. 테스트를위한 테스트로 렌치를 결합하여 코코아의 설탕 계란 질량에 붓고, 사전 부드러운 버터 150g을 첨가하고 모든 것을 씻으십시오. 번들로 밀가루를 집어 넣고 반죽을 씻으십시오. 끝에서 결합 속도를 증가시키고 따뜻한 물 100 ml를 붓고 좀 더 씻으십시오. 초콜릿 조각을 추가하고 반죽을 숟가락으로 섞으십시오. 제빵 종이 잔여 버터를 윤활시키고 착탈식 양식에 넣으십시오. 거친 주름이 없도록하십시오. 초콜릿 반죽의 형태로 균일하게 놓고 예열 된 오븐에서 30-40 분 동안 베이킹하십시오. 크림을 준비하십시오 : 크림 200 ml와 3 tbsp. 설탕 파우더의 숟가락이 무성한, 공기 질량으로 구타를당한 다음 250g의 사워 크림과 믹스를 추가하십시오. 크림이있는 요리 식품 필름을 조이고 냉장고로 보냅니다. 함침 준비 : 작은 냄비 잼에서 따뜻하고, 작은 불에 따뜻하고 따뜻합니다. 유약 요리 : 냄새가 나는 초콜릿 파손 150g의 초콜릿 파손은 냄비에 넣고 75 ml 크림을 붓고 느린 열에 모든 것을 녹습니다. 그런 다음 불에서 벗어나 75g의 사워 크림을 첨가하고 씻으십시오. 준비 비스킷은 냉각 된 다음 절반으로 자르고 크랭크 함침이 딸린 다음 냉장 된 크림으로 쳐다졌고 톱 케이크를 덮고 덮습니다. 케이크의 상단과 측면을 착빙하고 아몬드 플레이크로 뿌려 라. 나머지 크림으로 케이크를 제공하십시오.
줄리아 Vysotskaya.