재료 : 7 개의 축제 둥지, 냉동 된 흰색 버섯, 소수의 건조한 흰색 버섯, 단단한 치즈 50g, 2 개의 Culota 전구, 1 마늘 치아, 3 백 리리스 나뭇 가지, 로즈마리의 ½ sprigs, 소수의 파슬리 잎, 100 ml 닭고기 국물, 100 ml 크림, 1 TBSP. 크림 오일 숟가락, 1 tbsp. 올리브 오일의 숟가락, 신선한 검은 후추를 자르고 1 ¼ h. 바다 소금의 숟가락.
요리 방법 : 냉동 된 흰색 버섯 사전 제상. 건조한 버섯을 끓는 물에 담그고, 그것을 양조시킨 다음 체를 통해 물을 분리 된 요리로 배출하십시오. Shalot은 청소하고 분명합니다. 마늘을 청소하고 나이프의 평평한 쪽을 부수십시오. 느린 불에 냄비와 튀김 양파와 마늘에서 크림과 올리브 오일을 가열하십시오. 말린 된 흰색 버섯 큰 컷. 건조한 버섯은 매우 미세하게 자르고 마늘과 튀김 1-2 분으로 루카로 보내십시오. 서리치풀 버섯을 추가하고, 조금씩, 로즈마리와 백리향 잎을 뿌리고, 건조한 버섯이 젖은 물을 붓고, 닭고기 국물, 모든 믹스, 약 10 분 동안 요리하십시오. 액체가 증발하고 소스가 증발하고 소스가 증발하고 소스가 증발하고 소스가 두꺼워 질 때 크림과 부활. 패키지의 지침에 따라 소금에 절인 물에서 끓여서 물을 배수하고 파스타를 냄비로 돌려주십시오. 큰 강판에서 치즈를 강타. 파슬리가 잘게 잘게 잘랐다. 파스타가있는 냄비에 버섯 소스, 치즈, 파슬리를 추가하고 모든 것을 섞습니다. 플레이트와 후추에 파스타를 파견하십시오.
줄리아 Vysotskaya.