아마, 모두가 영화 "개 심장"에서 인용함을 기억합니다.
"어 ... Bormental 박사, Bormental : 당신을 구걸 : 즉시이 일은 ..."이 단어들과 함께 그 자신이 작은 어두운 범핑 포크와 비슷한 것을 집어 들었습니다. 물린은 그의 모범이 뒤 따른다. Filipp Philippovich의 눈이 켜집니다. - 이건 나쁘다. - Zhuya, Philipp Philippovich를 묻습니다. - 나빠? 당신은 답변 할 것입니다, 친애하는 의사.
"이것은 불행히도"그를 진심으로 말했다. - 아직도 ... Ivan Arnoldovich : 콜드 스낵과 수프는 거주지가 볼셰비키에 의해 사로 잡히지 않았습니다. 거대하지만, 자기 존중하는 사람은 간식으로 뜨겁게 작동합니다. 그리고 뜨거운 모스크바 간식에서 첫 번째 것입니다. 언젠가 그들은 "Slavic Bazaar"에서 완벽하게 준비되었습니다.
인터넷에서, 그것이 가장 많은 옵션이 있으며, 나는 가장 반대로 위기 중 하나를 선택하고, 상황을 고려하고, 항상 테스트를 거쳤습니다. 그 후에 만 나는 레시피 독자를 제안합니다. 뇌 뼈는 페니 비용이 있으며, 진짜 섬세함에 의해 접시를 얻습니다. ...에
당신은 (6 인분) 필요합니다 :
- 호밀 빵, 바람직하게는 borodinsky이지만, 밀기울과 회색은 나쁘지 않습니다.
- 쇠고기 뇌 뼈 - 500 g;
- 버터 - 30g;
- 소금;
- 검은 후추;
- 녹색 양파, 파슬리.
소금에 절인 물에서 골수가 자유롭게 분리 될 때까지 뼈를 끓으십시오 (약 1 시간). 당신이 꽤 능숙한 위기를 원한다면 국물을 조리하기 전에 작은 고기를 넣고 뼈를 견딜 때 뼈가있는 고기 국물에 수프 또는 보르치를 만드십시오. 매우 맛있고 실질적으로 전체 점심!
빵 절단 클러치에서 1.5cm의 두께와 각각 4 ~ 5cm의 직경을 갖는 클러치. 당신은 빵이 덜 큰 빵을 만들 수 있습니다. 나는 그것이 완전히 한 번 물린 것입니다. 그래서 나는 단지 밀기울이있는 빵을 구운 빵에서 작은 크기의 조각으로 빵을 자르게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘랐다. 그 (것)들을 둥글게 할 필요는 없다, 그냥 깊게 할 곳을 보아라.
날카로운 모서리가있는 둥근 티스푼이나 각 조각의 중심에 깔끔한 작은 리 세스를 만드는 칼.
냄비에 기름을 녹이고 양쪽에있는 그레이트를 빨리 볶습니다. 굴착이있는 측면에서 시작하십시오.
신경은 뜨거운 삶은 골수를 채 웁니다. 시즌 소금과 후추가 맛을 내고 잘게 잘게 잘린 녹색 양파 또는 파슬리를 뿌린다.
필연적으로 갓 준비가되어 있습니다. 이 요리는 가열을 용납하지 않습니다. 나는 레몬 주스를 몇 방울로 뿌리고 싶습니다. 너무 조화로운 빵이 지방과 아로마가 함침되어 있으므로 레몬, 후추와 소금이 훌륭합니다. 그러나, 당신의 취향에 실험하십시오!
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