- Renat, Sweet Stove - 자녀의 꿈?
- 어린 시절부터, 나는 요리 예술을 꿈꿨다. 우리 가족에서는 모두가 요리하기 위해 헌신적이었습니다. 아빠는 레스토랑 차에서 일했습니다. 엄마는 단순히 매우 맛있는 것을 준비하며, 할머니는 과자에 대한 책임이있었습니다. 방금 발자국을갔습니다. 나는 어린 시절부터 베이킹과 디저트를 돌보고 있습니다. 엄마는 어린 시절에서 2 세, 나는 고기 분쇄기로 잤다 고 말했습니다. 당신은 알다시피, 그런 테이블에 망했다. 나는 그것없이 잠들지 않았다. 부모가 첫 번째 돈을 주었을 때, 나는 믹서를 샀다. 나는 그것을 위해 버렸다. 결국, 그들은 내 옷을 나 자신에게 구입하도록 돈을 줬다 ...
- 언제 첫 케이크를 만들었 니?
- 제과의 길은 7 년 동안 시작되었습니다. 이 나이에 나는 첫 컵 케이크를 구웠다. Khrushchev의 작은 주방에서 일어난 일이 발생했습니다. 온도 컨트롤러 대신에 가스 오븐이있는 가스 오븐 만있었습니다. "1"숫자 "1", "2"로 표시된 몇 가지 모드 만 있습니다. 그리고 나는 그것을 얻었다! 그 이후로 나는 빵이나 팬케이크가되거나 뭔가를 준비했습니다. 물론, 처음에는 반죽이 내 어머니를하도록 도와주었습니다. 나는 나 자신을 배웠습니다.
야나 Rudkovskaya 케이크
- 오븐뿐만 아니라 별과 통신하는 것을 배웠지 만, 당신이 아는 것처럼 매우 변덕스러운 고객 ...
- 어떤 이유로, 많은 사람들은 쇼 비즈니스의 예술가와 대표와 함께 일하는 것이 더 어렵다고 생각합니다. 나는 그것이 그렇지 않다는 것을 확신한다. 많은 별들과 함께, 우리는 수년 동안 친숙했으며, 친구조차도 우리는 정기적으로 볼 수 있습니다. 모든 관계가 매우 따뜻하고 신뢰할 수 있습니다 - 그리고, 파 - 파 - 파 (Pah-Pah-Pah)는 모든 것이 원활하게 진행되었습니다. 규칙적으로, 그들 모두는 바쁜 사람들이기 때문에, 그들은 내 맛에 의지하여 질서를 작성합니다. 예를 들어, "호두 까기인가"쇼에서 Yana Rudkovskaya를위한 케이크를 만들었을 때, 그녀의 소원은 이렇게 보였습니다. "Renat, 우리는"호두 까기 인형 "으로 뭔가가 필요합니다." 그것이 전체 주문입니다. 나는 그것을 내 맛에 맡았습니다. 모두가 만족했습니다.
- 당신은 선도적 인 "Houses-2"Buzova와 Borodina를 위해 케이크를 만들었습니다.
- 나는 그들과 함께 공통 언어를 매우 빠르게 발견했습니다. Olga Buzova의 케이크는 그녀를 놀라게했습니다 - 그녀는 스케치를 보지 못했습니다. 그것의 유일한 그녀의 소원은 색깔을 염려했다 : 그녀는 흰색 - 붉은 색조의 케이크를 원했습니다. 여기서 우리는 먼저 "Beating Heart"의 기술을 적용합니다. 이는 복잡한 다중 레벨 시스템 전기 조명 시스템입니다. 모든 "하트"내부에는 백라이트가 있으며 케이크 내부에는 전기 파이프 라인이있는 특수 파이프가 장착되었습니다. 전체 백라이트 시스템은 리모컨에서 제어되었습니다. 축제 케이크로 장식 된 램프 - 캐러멜에서 날아갔습니다.
Olga Buzova 용 케이크
Ksenia Borodina의 케이크에서 나는 카라멜에서 발광색의 효과를 처음 사용했습니다. Ksenia가 내 생일에 케이크의 순서로 나에게 호소했을 때, 우리는 카라멜 꽃과 함께 눈이 흰색 디저트를 만들기로 결정했으며, 줄기 안에는 작은 LED가였습니다. 그런데 전구가있는 이들은 케이크의 유일한 부동산 성분이었습니다.
- 당신은 그의 기념일에 Philip Kirkorov를위한 놀라운 케이크를 구웠습니다. 가수는 언제 당신의 창조물을 보았습니까?
- Philip Kirkorov의 케이크는 실제 예술 작품을 대표했습니다. 그는 그 자신은 버게 트 빵의 정확한 사본이었고, 버게 트 빵의 정확한 사본이었고, Versaille에서 루이 시립트의 그림을 장식했습니다. 위층 케이크는 "i"와 Center - Caramel과 Caramel Diamonds의 에메랄드의 모든 색상으로 넘쳐 났던 큰 편지 "I"와 중앙에 위치해있었습니다. 크라운은 모두 카라멜에서 크리스탈 모조 다이아몬드로 덮여 있으며, 절대적으로 투명했습니다. 크라운의 홀에서 케이크를 제거 할 때, 그의 축을 주위로 돌리면 모조 다이아몬드가있는 돌은 환상적인 아름다운 빛을 띤다. 이 요리의 걸작을 통해 한 달 동안 약 2 백명이 일했고, 케이크 자체는 일전에 하루를 보냈습니다. 모든 세부 사항을 개인적으로 주장했습니다. 그가 기성품 케이크를 보았을 때, 첫 번째 일은 다음과 같이 질문했습니다 : "Coron 식용?" (미소)
Philip Kirkorov의 기념일을위한 케이크
- 그들은 당신이 구운 하루를 구운 하루가 말합니다 ... 성?
- 가장 큰 프로젝트는 웨딩 케이크 "Zwinger Castle"입니다. 나는 친한 친구들을 위해 그것을 만들었습니다. 12 계약 조직은 프로젝트에 참여했습니다! 케이크의 높이는 3.5 미터이고 길이는 7 미터이며 무게는 4 톤입니다. 수년 전, 내가 바로크 양식에서 뭔가를 할 수 있는지 물어 봤습니다. 나는 다른 사진을 탐색하기 시작했으며, 내가 본 첫 번째 일은 Zwinger였습니다. 나는 그와 사랑에 빠졌고 그것을 구현하는 방법을 생각했다. 나는이 프로젝트를 3 개월 만에 구현 시켰습니다. 결과적으로 화이트 초콜릿 성의 식용 레이아웃을 밝혀 냈습니다. 내부에서 신부와 신랑의 이미지를 방송하는 10 개의 거대한 스크린과 그들의 첫 번째 춤의 비디오를 방송하는 거대한 화면을 배치했습니다. 케이크는 선박 배기 환기에 내장되어 모니터가 화상을 입지 않도록 ...
Renata - Cake "Zwwinger Castle"의 가장 큰 프로젝트, 디저트 3 미터, 길이 - 7 미터, 무게 - 4 톤
- 프레임에있는 RenAt, 당신의 하드 캐릭터가 표시됩니다. 그것은 프로그램을위한 특별히 발명 한 이미지입니까, 아니면 인생에서 엄격한 머리에 있습니까?
- 프로젝트에서 누군가를 재생하지 않습니다 : 삶과 화면에 뭐야. 나는 자신의 인사 관리 시스템을 가지고 있습니다. 제과점이나 디자이너가 일하기 위해 복용하지는 않지만, 요리 예술에도 같은 파도에 나와 함께하는 사람들에게는 내기를합니다. 그리고 전문적인 부여로 일하는 것이 더 어렵습니다. 그러므로 나는 조수에게 개인적으로 인터뷰 한 식기 세척기에서부터 직원들을 절대적으로 모집합니다. 이것은 팀의 많은 문제를 피할 수 있습니다.
Renata의 일부 과자도 드라이브가되었습니다. 케이크 중 하나는 Andrei Malakhov의 스튜디오를 장식했습니다
- 흥미롭게도, 아들의 아들은 무엇입니까?
- 아들은 매일 나와 같이 더럽 히고 있습니다. 그는 끊임없이 질문을 묻습니다. "왜?" "또는"내가 말할 때까지 나는 떠나지 않을 것이다. " 내 캐릭터에서는 동일합니다! 예를 들어, 내가 고급 훈련 과정에 가면, 내가 무언가를 이해하지 못하면 잠재 고객이 질문을하는 것은 결코 부끄러워하지 않습니다. 그리고 지금, 아들을 보면서 그가 똑같은 것을 이해합니다. 요리 예술에 관해서는, 나는 집 자체가 거의 잡히기 때문에 부엌에 그것을 끌어 들이지 않는다. 나는 요리 할 수 있지만, 특히 우즈벡 필라프.
- 과자 장인 자체가 먹지 않는다고 믿어집니다 ...
- 나는 이제 인터뷰를, 나 옆에 - 헤이즐넛이있는 검은 초콜릿 타일 3 개. 그리고 나는 그날 동안 그들을 먹을 계획이다. 그러므로 네, 사랑해. 그러나 나는 케이크와 케이크를 먹지 않는다.