- 250 ml의 우유;
- 2 노른자;
- 6 g. 건조 효모;
- 1 TSP. 염류;
- 500g의 밀가루;
- 3 TBSP. 설탕 숟가락;
- 1 TSP. 바닐라 설탕;
- 75-100 g 건조한 과일 (건포도, 쿠라가, 피 무 피리 크랜베리 또는 체리, 또한 오렌지 껍질, 견과류에서 물통);
- 버터 75g;
- 50 g. sah. 힘;
- 레몬 주스.
이 양의 제품 중 두 개의 큰 조각이 얻어 지거나 4 개의 작은 조각을 얻습니다. 따뜻한 우유, 설탕, 효모 및 밀가루 수를 흔들며 반죽 식품 필름으로 접시를 덮고 (그냥 깨끗한 수건이있는 경우)를 덮고 바람직하게는 따뜻한 장소에서 둡니다. 오빠가 일어나서 여러 번 증가한 다음 내려 가야합니다. 보통 약 4 시간이 걸립니다. 가라란에 소금을 넣고, 잘게 잘게 잘게 잘린 과일, 바닐라 설탕과 2 노른자. 그런 다음 남은 밀가루와 녹은 버터. 반죽을 확인하고 식품 필름을 다시 닫고 반죽이 오기를 떠나십시오. 약 1 시간 후, 반죽은 범위가 증가합니다. 반죽을 형태로 넣고 약 30 분 거리를줍니다. 양식이 실리콘이나 종이 인 경우 오일로 윤활제를 윤활 할 필요가 없습니다. 반죽을 굽는 때는 양식의 가장자리에 도달하지 않고 조금씩 놓아 둡니다.
오븐을 220 도로 가열하십시오. 케이크를 약 30 분 (당신이 큰 형태가있는 경우, 조금 더 시간이 걸릴 수 있습니다).
유약을 짓기 위해 설탕 파우더를 레몬 주스와 균질 한 질량으로 혼합하고 약간 냉각 된 케이크에 즉시 적용하십시오. 당신이 단백질 착빙을 좋아한다면 반죽에서 남은 단백질, 설탕 가루 1 컵, 레몬 주스 1 티스푼으로 만든 단백질로 만들 수 있습니다.
유약없이 케이크를 선호한다면 바닐라 설탕 위에 뿌리십시오. 설탕이 균일하게 떨어졌습니다. 가장 가까운 반죽에서 베이킹하는 것이 며칠 동안 케이크가 신선하게 남아있을 것입니다.
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