설탕이 첫 번째 두 번째 장소에 있거나 여러 종류의 설탕이 목록에 나열된 경우 - 제품에 달콤한 탄수화물을 초과하십시오. "설탕"이라는 단어가 보이지 않더라도 제품이 설탕이 없어지는 것을 의미하지는 않습니다. 예를 들어 "예를 들어 Maltose와 같이"예를 들어 "로 끝나는 것으로 사용됩니다. Dextrin과 옥수수 시럽은 여러 종류의 설탕으로 구성된 설탕입니다. 다음은 레이블에서 발견되는 가장 일반적인 설탕 목록입니다.
- 흑설탕;
- 지팡이 설탕;
- 설탕 가루;
- 옥수수의 설탕 물질;
- 옥수수 시럽;
- 결정질 지팡이 설탕;
- 덱스트린;
- 급증한 사탕 수수 주스;
- 농축 과일 - 베리 주스.
제품의 탄수화물의 양을 명확히하기 위해 식품 가치를 확인하십시오. 거의 모든 제품의 라벨은 100g의 칼로리, 탄수화물, 설탕 및식이 섬유의 양을 나타내는 식품 가치를 나타내는 식품 가치입니다. 식품 가치 표에는 일반적으로 다음이 포함됩니다.
- 전분, 천연 기원의 설탕, 설탕, 당 알코올 및 식품 섬유뿐만 아니라 유기산 및 방부제 물질을 포함하는 탄수화물의 총 수.
- 설탕은 천연 기원의 당량의 총량이며 탄수화물 총량에 포함 된 설탕을 첨가합니다. 우유, 과일 및 곡물 제품과 같이 설탕이없는 것들을 포함하여 모든 종류의 식품 제품에서 설탕을 탐지 할 수 있습니다. 레이블이 첨가 된 설탕에 총 설탕에 포함됩니다. 별도로, 음식의 에너지 가치에서 지정되지 않습니다.
- 섬유는 탄수화물의 일부입니다. 레이블을 확인하면 고체 곡물로부터 준비된 음식은 일반적으로 땅 곡물을 포함하는 것보다 섬유질이 더 많다는 것을 알게 될 것입니다.
- 설탕 알콜은 또한 별도의 문자열을 격리 할 수 있습니다.
"플로리컬", "설탕이 없거나"설탕 함량이 감소 된 "이라는 용어의 의미를 이해하는 것이 중요합니다. 사실, "번성하는"제품의 각 부분은 5 kcal 미만을 함유하고 있으며 설탕이없는 음식은 0.5g 미만의 설탕보다 작습니다. "감소 된 설탕 함량"은 제품의 설탕의 표준 양의 감소를 25 %로 의미합니다. 그리고 "설탕을 첨가하지 않고"라는 단어는 주스 또는 말린 과일과 같은 설탕을 함유 한 성분을 포함하여 생성물의 준비 또는 포장 중에 설탕을 첨가하지 않았다고 제안합니다.
이제 우리는 "낮은 탄수화물", "낮은 탄수화물"또는 "탄수화물의 순 효과"라는 용어를 다루게 될 것입니다. 이는 라벨에서 발견 될 수있는 것과 의미하는 바를 의미합니까? 그들의 의미는 매우 흐릿합니다. 다른 식품 생산자가 다를 수 있습니다. "탄수화물의 순수한 무게"는 탄수화물의 누적 양의 섬유 또는 조직 및 설탕 알코올의 누적 양을 지정할 수 있습니다. 주요 아이디어는 다음과 같습니다. 식품 섬유가 신체에 흡수되지 않고 당 알코올이 완전히 흡수되지 않는다고 가정하기 때문에 고려되지 않습니다. 그러나이 문제는 여전히 과학적 원에서 논의됩니다. 그것이 정산되지 않지만, 제조업체는 이용 약관과 제품 라벨에서 어떻게 계산되는지에 권장됩니다.
Alas는 종종 낮은 탄수화물 함량과 특히 설탕을 쌓아 두는 것이 소비자에게 진입하는 데 사용됩니다! 우리는 아픈 당뇨병 인 사람들에게 특히 경계해야합니다. 의사와의 의사와 함께 할 수있는 것은 레이블에서의 모호한 지정을 가진 제품이 당신의 힘을 부러 뜨리지 않았습니다.