야채 차우더
4 인분 동안 : 1 부리 (흰색 부분), 버터 45g, 1 TBSP. 밀가루, 물 또는 고기 국물, 1 브로콜리 고치, 2 개의 당근, 4 개의 작은 호박, 2 개의 불가리아 고추.
준비를위한 시간 : 30 분.
녹은 버터에서 볶아 튀기는 꽃. 작은 밀가루를 붓고 두 분이 지나면 활 고기 국물에 붓습니다. 당근과 호박은 큐브, 고추 - 줄무늬 및 브로콜리가 유추를 분해합니다. 체질을 끓는 물을 끓는 물을 끓고 준비가 될 때까지 요리를 펌프하십시오.
화이트 소스 아래 물고기입니다. ...에
화이트 소스 아래 물고기
4 인분 동안 : 백색 물고기 필렛, 소금, 고추, 1 레몬, 2 TBSP의 500g. 사워 크림, 2 tbsp. 천연 요구르트, 마늘의 2 정향, 1 tsp. 식물성 기름, 크림 50 ml, 바질의 2 개의 장식, 꽃다발의 머리의 ½.
준비를위한 시간 : 30 분.
필렛 화이트 물고기 조각, 소금, 후추로 자르고 레몬 주스를 뿌리십시오. 식물성 기름에 튀김. 믹서기의 소스의 경우 사워 크림, 요구르트, 프레스 마늘과 식물성 기름을 통해 누락되었습니다. 그라인드, 크림, 바질, 레몬 주스 및 미리 튀긴 양파를 첨가 한 후. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 흰색 크림색 마늘 소스 아래 물고기를 제공하십시오.
특별 가격을위한 퓌레. ...에
특별 가격으로 으깬다
4 인분 동안 : 1kg의 감자, 2 tbsp. 크림 오일, 마늘 4 정 향, 1, 25 컵 크림, 우유 0.5 컵, 토크 육두구, 소금, 3-4 깃털의 1 핀치
준비를위한 시간 : 40 분.
소스를 위해 감자를 으깬 것은 크림색의 기름과 튀김 마늘을 녹여줍니다. 소금에 절인, 작은 우유 소스에 부어 토크 천천히 견과류의 꼬집어를 첨가하고 철저히 혼합하십시오. 감자를 끓고, 물을 병합 한 다음 크림을 냄비에 붓고 여전히 어떤 종류의 감자를 붓습니다. 마늘 크림 소스를 붓고 으깬 감자에서 최소한의 화재를 줄이고 스트레칭 감자를 늘리십시오. 강판 된 치즈와 미세하게 다진 녹색 양파, 사전 요리 와인 식초와 화이트 와인.
"젊은 아가씨와 요리", TVC, 월요일, 10:55