- 호두에서 가장 좋아하는 잼. 가장 최근에 나 자신을 위해 열렸습니다. 나는 그의 거의 캐러멜 맛을 정말로 좋아했습니다. 우리가 할머니를주는 전통적인 잼에 대해 이야기하면 물론, 뼈가있는 체리가 있습니다. 뼈는 내 의견으로 가장 가치가 있습니다. 아이로서 그는 설탕으로 블루 베리를 사랑했습니다 - 여름에는 우리는 종종 발트 국가에서 쉬고 블루 베리의 바다가 있습니다. 우리는 그것을 전체적으로 수집했습니다. 나는 또한 설탕으로 딸기를 좋아합니다. 그것은 맛있는 것이며, 열적으로 처리되지 않기 때문에 매우 유용하며 항아리가 즉시 냉장고에 숨어있는 경우 오랫동안 저장됩니다.
설탕으로 치료받는 딸기가 매우 유용합니다.
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설탕을 가진 딸기
재료 : 1kg의 설탕 모래, 딸기 1kg (이것은 비율이며, 2 ~ 3 배 더 약간 2 ~ 3 배가 소요될 수 있습니다).
요리 방법 : 열매가 먼저 덩크. 그런 다음 수건에서 분해하고 건조하게하십시오. 그런 다음 고기 분쇄기 나 믹서기로 열매를 재활용하고 설탕을 넣고 냉장고에 넣으십시오. 2 ~ 3 일 동안 설탕이 즉시 용해되지 않기 때문에 내용물을 혼합해야합니다. 3 일이 지나면 항아리에 분해되어 위에서 설탕을 뿌린다. 절차를 멸균해야하기 전에 항아리와 덮기가 그런 것을 상기시키지 않을 것입니다.
체리 잼은 매우 두꺼운 것입니다
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체리 뼈 (두꺼운)
재료 : 1kg의 체리, 설탕 1kg.
요리 방법 : 딸기가 담그고, 사퀴 검사 - 잼에 과일을 놓치지는 것은 금지되어 있습니다. 설탕으로 열매를 지우고 주스를 활성화하기 위해 3 시간 동안 떠나십시오. 그 후, 모든 내용이있는 냄비가 스토브에서 보내집니다. 요리 시간은 끓는 후 10 분입니다. 끊임없이 거품을 흔들고 쏘는 것을 잊지 마십시오. 그래서 할머니는 항상 그렇게했습니다. 10 분 후에 냄비가 스토브에서 제거되어 12 시간 동안 시원한 장소를 넣어 추정합니다. 그 다음 우리는 다시 스토브에 잼을 털어 놓고 끓여서 끓여서 5 분 동안 떠나고 12 시간 동안 일어납니다. 세 번째 시간 동안 잼의 일관성이 균질 해지도록 원하는 두껍게 짙어 질 때까지 요리하십시오. 준비가 잼 깨끗하고 멸균 된 항아리에 놓여서 시원한 곳으로 배송하십시오.