각 호주는 팬케이크에 대한 자체 반죽 조리법이 있으며, 많은 사람들이 생성에서 생성까지 전송됩니다. 카니발 "MK-Boulevard"의 이브는 다른 나라에서 국가 팬케이크에 대한 조리법을 모았습니다.
팬케 켓 (미국)
영어에서의 Pankete는 단순히 번역됩니다 : 팬 - 프라이팬, 베이킹 시트, 케이크 - 케이크. 팬케이크는 우리, 팬케이크, 더 회상 팬케이크보다 더 무성한 것입니다. 다양한 딸기, 시럽, 과일, 초콜릿으로 제공되는 적어도 5mm의 두께가있는 Pkety 베이킹.
성분 : 우유 ½ L, 밀가루 500g, 3 알, 소금 도마, 2 TBSP. 엘. 설탕, 2 시간. Busty, 버터, 식물성 기름.
준비 방법 : 2-3 TBSP를 우유에 첨가하십시오. 엘. 식물성 기름, 설탕, 소금 및 계란. 믹서를 거품의 형성으로 이길 수 있습니다. 성도의 밀가루와 베이킹 파우더를 추가하십시오. 모든 혼합은 반죽이 우리 팬케이크보다 약간 두껍고 팬케이크보다 더 많은 액체가 더 섞여 있습니다. 시험에 약 30-40 분 동안 서 있도록하십시오. 프라이팬이 열, 버터로 윤활하고 싸우는 환기를 황금 껍질로 굽습니다.
슬롭 (프랑스)
얇은 openwork 팬케이크는 프랑스뿐만 아니라 독일, 캐나다, 북아프리카에서도 사랑합니다. 프랑스어로부터의 Crêpe Word - 젠장, 팬케이크. 크림은 달콤하고 고기 또는 물고기 모두 채우기로 준비 될 때 한 손에 구워집니다. 그들은 밀, 쌀 또는 심지어 밤나무 가루로부터 준비 될 수 있습니다.
성분 : 크림 500 ml, 2 달걀, 3 TBSP. 엘. 설탕 가루, 버터 40g, 소금 도마.
준비 방법 : 크림색 오일을 녹 춥니 다. 계란은 약간 이길 수 있습니다. 소금, 파우더, 다시 첨가하십시오. 크림을 붓고 밀가루를 붓습니다. 박자 기름을 붓고, 이길. 냉장고에 15-20 분 동안 넣으십시오. 반죽은 우리 팬케이크보다 더 많은 액체를 얻어야합니다. 조금 윤활 된 오일 인 예열 된 팬에 굽습니다.
Dosa (인도)
이들은 렌즈 콩이나 쌀가루로 만든 얇은 팬케이크입니다. 당신은 또한 그들을 semolina에서 준비 할 수 있습니다. 인도의 일부 지역에서는 DOS가 빵이나 반찬 대신 매일 먹습니다. 우리는 Masala Dosa라고 불리는 작품으로 쌀에서 팬케이크를 알고 있습니다.
성분 : 1 컵의 흰색 둥근 쌀, 렌즈 콩 100g, 1 TSP. 칠레 후추 분말 또는 신선한 급성 고추의 1 포드, ½ tsp. 설탕, 2 시간. 소금.
준비 방법 : 쌀과 렌즈 콩은 별도의 그릇에 밤새 흡수합니다. 균일 한 페이스트가 있도록 물을 작은 첨가로 별도로 별도로 믹서기에서 무너졌습니다. 쌀과 렌트카 파스타 믹스, 칠리 파우더 또는 짓 눌린 고추의 소금, 설탕 및 숟가락을 추가하십시오. 모든 것을 섞는다. 반죽을 밤에 따뜻한 곳으로 제거하거나 적어도 2 시간 동안 제거하십시오. 프라이팬 (직경이 20cm 인)은 야채 또는 얕은 오일로 윤활 처리됩니다. 약 4 tbsp를 부어 라. 엘. 반죽을하고 프라이팬에 숟가락으로 그것을 배포하십시오. 2면에서 3-4 분의 튀김. 각 팬케이크 앞에 오일이있는 오일을 윤활하십시오. 이 팬케이크가 매운 감자를 준비합니다.