우리는 아름다운 Dilbar Fayziev를 선도적 인 "좋은 아침"으로 알고 있습니다. Dilbar는 먹기 위해 맛있는 것은 아니뿐만 아니라 요리사, 그리고 그녀의 젊은 남자 바울은 사진입니다. 그리고 그들은 함께 다른 국가의 새로운 국가, 문화 및 요리를 함께 발견합니다. 결과적으로, 그들의 관심사는 블로그에서 "숟가락에"(@po_lozhke)의 창조를 이끌어 냈습니다. 이들은 여행 중에 선택한 요리법 요리법을 게시 한 다음 자신을 준비하십시오. 그들 중 가장 좋은 것은 매주 우리와 함께 나눌 것입니다. Dilbar와 Pasha에서 독점적 인 요리법을 놓치지 마십시오.
"나는 종종 나 자신을 위해 뭔가를 준비했지만, 내 인생에서 파샤의 출현으로 나는 더 많은 시간 요리를 헌신하기 시작했다. 그리고 우리의 첫 번째 요리가 보르치가되었습니다. 나는 레스토랑 요리, 카페의 소음과 물론 집에 뭔가를 원했던 것에 매우 지쳤습니다. 또한, 그는 방금 모스크바로 돌아가서 주에서의 장거리 여행에서 수프를 놓치게되었습니다. 나는 고기를 먹지 않고 Borscht Bearstful을 먹지 않고, 내가 가장 좋아하는 것은 나에게 고기 과학에도 불구하고 전통적인 보르치 조리법의 변화를지지했습니다. 그리고 마침내, Borscht의 숟가락을 시도한 그는 "이것은 신성한 것입니다!" 그럼에도 불구하고, 그런 단어가 끝난 후 나는 다시 요리하고 싶습니다!
나는 당신과 함께 조리법을 나눌 것입니다.
콜리 플라워가있는 부드러운 보르치.
재료 :
6 인분으로 :
- 1 큰 양파;
- 2 개의 큰 당근;
- 2 개의 대형 토마토;
- 1 작은 콜리 플라워
- 2 개의 작은 사탕무;
- 8 개의 중간 감자;
- 마늘 (6-7 치아)
- 로렐 잎 (10-12 PC);
- 소금 (맛);
- 검은 완두콩 (20 개);
- 오레가노 (핀치).
우리는 스토브에 냄비를 넣고, 물을 붓고, 끓으십시오. 전체의 정화 된 활을 물에 던지십시오 (그것은 우리가 맛을주는 것만으로 만 맛을냅니다.
우리는 강판에 당근과 토마토를 문지르고 모든 것을 팬에 던지십시오. 콜리 플라워를 부끄럽고 국물에 추가하십시오. 감자는 반으로 자르고 마늘과 함께 우리는 야채의 나머지 부분에 조리되도록 보냅니다.
그럼 향신료! 먹는 동안 후추 고추를 잡지 않고, 특별한 티백에 넣고 매듭과 묶어 마셔 국물 (전구를 당기고 던지기로 끝나고, 그들은 작업을 수행합니다). 맛에 소금을 넣으십시오. Lavra leaves and Oregano (그래서 영혼이라고 불리는 영혼이라고 불리는 것은 독특한 향수를 향상시킵니다). 우리는 감자와 콜리 플라워가 용접되었다고 확신합니다. 최종 조치로 가십시오. 그것은 작은 강판 - 사탕무에서 Borsch의 주요여 주인공을 파악하고 척추에 던지고 뚜껑을 덮고 2 분 동안 낮은 열을 떠나십시오. 불을 끄고 10 분 동안 뚜껑 아래에 보르치를 두십시오. 그는 상상하고 포화 된 사탕무 색상을 인수하고 있습니다! 그리고 모두, 당신은 사워 크림, 미세하게 다진 딜과 마늘을 가진 보르치를 섬길 수 있습니다.
봉 아프레트!