이제 야채 시즌. 가지, 호박, 고추는 가치있는 페니입니다. 그러므로 우리는 단순하지만 매우 맛있는식이 요리를 준비 할 것입니다. 야채 가외에, 우리는 더 많은 올리브 오일이 필요할 것입니다. 이 항목은 특별한주의를 기울여야합니다. 겨자가없는 부드럽고 눈에 띄지 않는 맛이없는 정제 된 오일을 선호하는 것이 좋습니다. 정제되지 않은 오일의 특징.
왜 세련 되었습니까? "정제"는 복잡한 화학 처리이며, 이후에 유용한 것은 아무것도 남아 있지 않은 의견이 있습니다. 사실, 그렇지 않습니다. Rafination - 섬유 및 외부 불순물에서 생성물의 깊은 기계식 세척. 정제되기 위해서는 소유가 옹호되고 원심 분리기로 여과되고 점토를 미백하고 뜨거운 증기로 진공을 통과시킵니다.
올리브 오일 -이 요리의 주요 비밀 부품
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뜨거운 요리를 요리하는 데 가장 잘 사용되는 최고의 오일입니다 : 튀김, 소화 및 베이킹. 이상적인 올리브 오일 라인에서 이상적인 Clasico 오일에주의를 기울이십시오. 그것은 발포가 불가능하고 부드러운 올리브 향이 접시의 주요 맛을 방해하지 않습니다.
우리는 오븐에서 야채를 굽습니다. 이 접시의 경우, 우리는 스튜 냄비 또는 두꺼운 벽이있는 깊은 프라이팬이 필요합니다. 야채는 하나의 크기이고,보다 정확하게 두께가 바람직하다.
토마토 2-3.
2 가지
1 호박
2 Lukovitsy.
마늘의 여러 정향
올리브 오일, 백리향, 허브, 소금과 후추 맛.
두껍고 단단히 머그잔으로 채소를 자르고, 모양에 넣고, 그들 사이에 교대로 그들을 교대로 자르십시오. 야채를 사용하여 가능한 한 서로 가깝게 두십시오. 마늘은 나머지 공허함에 넣었습니다. 허브와 향신료를 뿌리고 올리브 오일의 2 큰술을 붓고 Clasico의 2 큰술을 붓습니다.
오븐을 180 도로 가열하고 1 시간 동안 요리를 보내십시오. 그 후, 하단 가열을 제거하고 온도를 220 도로 증가시키고 7-10 분 동안 그릴을 켜십시오. 따라서 야채가 꼬이게됩니다. 요리가 준비되었습니다. 추위와 뜨거운 것이 맛있습니다.
고기를 위해 장식하거나 스파게티에 추가하십시오 - 원하는대로 먹는다.
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호박, 토마토와 양파가있는 경우 샐러드로 자르십시오. 완성 된 요리에서 콜드 스낵과 샐러드는 똑바로 눌러 엑스트라 버진을 더 잘 추가합니다. 그의 밝고 풍부한 맛은 지중해 요리의 팬들에게 감사 할 것입니다. "첫 번째 차가운 스핀"마크는 오일이 눌러서 유성을 가져 오는 것을 의미하므로 신선한 올리브의 최대 사용이 포함되어 있음을 의미합니다.
정제되지 않은 기름을 바탕으로 이상적인 샐러드 리필도 생성됩니다. 바질, 토마토, 마늘 및 퓨백 해바라기 오일은 올리브 엑스트라 버진을위한 완벽한 파트너를 수행하고 거의 모든 샐러드를 유기적으로 보완하는 표현 향기를 만듭니다.