필요할 것이예요:
- 225 그램의 밀가루;
- 2 h. L. 빵집 분말;
- 버터 50-100g;
- 25 그램의 설탕;
- 우유;
- 1 달걀;
- 소금 한 스푼.
영어 조리법에서 "자체 정제 된"밀가루 (자체 상승 밀가루)가 언급되었지만 빵집 파우더의 2 티스푼을 2 티스푼을 첨가하는 것이 쉽습니다.
고전적인 영어 잼은 아침 식사에 이상적입니다. 저자의 사진.
따라서 밀가루, 빵집 분말, 설탕, 소금을 섞어 냉각 된 버터 조각으로 잘게 썰고, 작은 신랑의 상태에 손을 잡습니다. 그런 다음 나무로되는 숟가락이나 블레이드를 가져 가서 점차적으로 우유를 붓습니다. 반죽은 부드럽고 탄력적이지만 액체가 아닙니다. 그것으로부터 약 1.5cm의 평평한 원을 형성하십시오. 밀가루로 반죽을 뽑고 음식 필름을 랩으로 냉장고에 넣고 20 분 동안 냉각시킵니다.그 동안 오븐을 220 도로 가열하십시오. 냉장고에서 반죽을 제거하고 특별한 둥근 모양은 빵을 자르고 트레이로 옮기고, 베이킹 종이로 덮여, 소량의 우유로 계란을 섞으십시오. 달걀 - 우유 혼합물이 측면 부분에 떨어지지 않도록 만두의 꼭대기에만 특별 술을 속이십시오. 10-12 분 굽기.
휘핑 크림 (또는 두꺼운 사워 크림), 잼 또는 꿀을 따뜻하게합니다. 그러나, 그들은 그들과 추위가 좋습니다.
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